Verkostungsnotiz: Chateau Sociando-Mallet 2000, Chateau Sociando-Mallet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.11.11 17:13

Bezeichnung:	Chateau Sociando-Mallet
Winzer/Produzent:	Chateau Sociando-Mallet
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Haut-Médoc
Jahrgang:	2000
Typ:	Rotwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	sociando
Verkostungsdatum:	25.11.2011
Eingetragen von:	sociando ... geändert von sociando ... [Rückfrage zur VKN an sociando]
VKN im Detail:	expressive und etwas "ruppige" nase, leder, zedernholz, trüffel, röstkastanien, anklänge an torf, körbe voller brombeeren, auch cassis, weisser pfeffer, minze, und gemüsige noten nach sellerie und bohnen. am gaumen ein schlafender riese der mit einem auge schon blinzelt. reifes lesegut. rote süsse paprika, kirschen, viel tabak. toastaromen, gegrilltes rindersteack. samtig-feine textur. intensiv, fest und kompakt - steht förmlich unter spannung, was auf noch abzuwartende reifezeit hinweist. ewiger nachhall. summa summarum: hohe qualität - keine frage - aber noch warten! 90-94p
Trinkreife:	keine Angabe
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Chateau Sociando-Mallet 2000 (Chateau Sociando-Mallet) 

expressive und etwas 'ruppige' nase, leder, zedernholz, trüffel, röstkastanien, anklänge an torf, körbe voller brombeeren, auch cassis, weisser pfeffer, minze, und gemüsige noten nach sellerie und bohnen. am gaumen ein schlafender riese der mit einem auge schon blinzelt. reifes lesegut. rote süsse paprika, kirschen, viel tabak. toastaromen, gegrilltes rindersteack. samtig-feine textur. intensiv, fest und kompakt - steht förmlich unter spannung, was auf noch abzuwartende reifezeit hinweist. ewiger nachhall. summa summarum: hohe qualität - keine frage - aber noch warten! 90-94p



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