Verkostungsnotiz: Spätburgunder *** R 2008, Reinhold und Cornelia Schneider

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.03.15 22:48

Bezeichnung:	Spätburgunder *** R
Winzer/Produzent:	Reinhold und Cornelia Schneider
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2008
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	20 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	mixalhs
Verkostungsdatum:	16.10.2011
Eingetragen von:	mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail:	16.10.2011. Sehr gelungen, typische Aromen in Nase und Mund, auch rauchige Noten, aber nicht zu viel, gut ausbalanciertes Säuregerüst, macht jetzt schon Spaß, verträgt aber noch ein paar Jahre Lagerung, 89 3.2.2012. Auf dem Weingut noch mal probiert. Jetzt deutlich besser. Die Flasche war schon vor ein paar Tagen geöffnet worden, wieder Rauch, und gut ausbalancierte Säure. Die letzte Flasche hatte ich gleich nach der Lieferung - wohl noch mit Transportschock - geöffnet und probiert. Man sollte mehr Muße haben! 92 1.12.2013. Jetzt bin ich eher wieder bei 89/90. Rauchig und typisch, aber diesmal mit "Zuckerschwänzchen". Rauchige Noten waren am zweiten Tag schwächer ausgeprägt. Sollte noch ein paar Jahre liegen. 89/90 25.4.2014. Bei einer PN-Probe in einem Flight mit einem 2008er MSD von Dublère, sechs Stunden vorher karaffiert, was sicherlich eine gute Entscheidung war. Viel Räucherspeck, aber auch feine Spätburgundernoten, rote Beeren, Waldboden, "Animalisches". Schöne Länge. Jetzt fein zu trinken, aber auch mit Zukunft. 92 2.3.2015, Rauchig, Waldbeeren, Unterholz, Lakritz, fruchtsüß, im Abgang noch etwas "grün", aber das wird sich geben.Leider eine meiner letzten Flaschen, vielleicht sogar die allerletzte. Ich hätte noch zwei/drei Jahre warten sollen, aber das schmeckt halt so gut .....
Trinkreife:	trinken oder lagern (jetzt bis 2020)
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Spätburgunder *** R 2008 - Spätburgunder (Pinot noir) (Reinhold und Cornelia Schneider) 

16.10.2011. Sehr gelungen, typische Aromen in Nase und Mund, auch rauchige Noten, aber nicht zu viel, gut ausbalanciertes Säuregerüst, macht jetzt schon Spaß, verträgt aber noch ein paar Jahre Lagerung, 89

3.2.2012. Auf dem Weingut noch mal probiert. Jetzt  deutlich besser. Die Flasche war schon vor ein paar Tagen geöffnet worden, wieder Rauch, und gut ausbalancierte Säure. Die letzte Flasche hatte ich gleich nach der Lieferung - wohl noch mit Transportschock - geöffnet und probiert. Man sollte mehr Muße haben! 92

1.12.2013. Jetzt bin ich eher wieder bei 89/90. Rauchig und typisch, aber diesmal mit 'Zuckerschwänzchen'. Rauchige Noten waren am zweiten Tag schwächer ausgeprägt. Sollte noch ein paar Jahre liegen. 89/90

25.4.2014. Bei einer PN-Probe in einem Flight mit einem 2008er MSD von Dublère, sechs Stunden vorher karaffiert, was sicherlich eine gute Entscheidung war. Viel Räucherspeck, aber auch feine Spätburgundernoten, rote Beeren, Waldboden, 'Animalisches'. Schöne Länge. Jetzt fein zu trinken, aber auch mit Zukunft. 92

2.3.2015, Rauchig, Waldbeeren, Unterholz, Lakritz, fruchtsüß, im Abgang noch etwas 'grün', aber das wird sich geben.Leider eine meiner letzten Flaschen, vielleicht sogar die allerletzte. Ich hätte noch zwei/drei Jahre warten sollen, aber das schmeckt halt so gut .....

 (92 Punkte)

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