Verkostungsnotiz: St. Laurent Grande Reserve Holzspur 2006, Reinisch (Johanneshof), Tattendorf

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.11.11 09:17

Bezeichnung:	St. Laurent Grande Reserve Holzspur
Winzer/Produzent:	Reinisch (Johanneshof), Tattendorf
Land / Region:	Österreich - Thermenregion
Jahrgang:	2006
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	St. Laurent
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	exzellent
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	gerald
Verkostungsdatum:	12.11.2011
Eingetragen von:	gerald ... geändert von gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail:	Eher dunkles Granatrot. Deutliche Holznote, dahinter eine sehr attraktive, vielschichtige Aromatik von Waldbeerenfrucht, ätherischen NOten, im Hintergrund aber auch gebratener Speck. Recht körperreich, mittlere Säure, eher zurückhaltende Tannine, langer und schöner Abgang. Der Wein wirkt sehr rund und trinkfreudig. Nach einem Tag offen in der Flasche hat die Aromatik noch an Komplexität gewonnen und sich mit tropischen Blütennoten ergänzt. Am Gaumen jetzt dichter, die Tannine treten viel stärker hervor, eine ganz leichte, attraktive Bitternote ist auch zu spüren. In diesem Stadium mehr für Verkostungen oder Begleiter kräftiger Speisen geeignet, weniger zum Solotrinken. Auf jeden Fall aber ein toller Wein, wahrscheinlich einer der besten aus dieser Rebsorte.
Trinkreife:	jetzt trinken
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St. Laurent Grande Reserve Holzspur 2006 (Reinisch (Johanneshof), Tattendorf) 

Eher dunkles Granatrot. Deutliche Holznote, dahinter eine sehr attraktive, vielschichtige Aromatik von Waldbeerenfrucht, ätherischen NOten, im Hintergrund aber auch gebratener Speck. Recht körperreich, mittlere Säure, eher zurückhaltende Tannine, langer und schöner Abgang. Der Wein wirkt sehr rund und trinkfreudig.

Nach einem Tag offen in der Flasche hat die Aromatik noch an Komplexität gewonnen und sich mit tropischen Blütennoten ergänzt. Am Gaumen jetzt dichter, die Tannine treten viel stärker hervor, eine ganz leichte, attraktive Bitternote ist auch zu spüren. In diesem Stadium mehr für Verkostungen oder Begleiter kräftiger Speisen geeignet, weniger zum Solotrinken. Auf jeden Fall aber ein toller Wein, wahrscheinlich einer der besten aus dieser Rebsorte.

exzellent

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