| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 13.11.11 11:57 |
| Bezeichnung: | Kallstadter Saumagen Auslese trocken |
| Winzer/Produzent: | Köhler-Ruprecht |
| Land / Region: | Deutschland - Pfalz |
| Jahrgang: | 1999 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | keine Angabe |
| Weitere Angaben: | Schmeckte mir der Wein? Manchmal. Manchmal mag ich seine salzige Mineralitaet. Manchmal stoert mich seine Bitterkeit. Ich liebe das Prickeln, dass die Verbindung von Saeure und salziger Mineralitaet macht (wie bei manchen sehr mineralischen weissen Burgundern- der Wein ist voellig anders als ein Burg, aber das ist aehnlich). Manchmal wirkt der Wein waessrig, aber das taeuscht, denn das oben beschriebene passiert irgendwann. Sowohl die Saeure tanzt manchmal auf der Zunge, als auch das mineralische. Vielleicht erinnert der Wein am ehsten an einen fiesen algen betonten Whiskey. Weiss nicht mehr genau wie das heisst, aber es passt. Nicht ganz so holzig. Ob er zu ner Zigarre passt? |
| Preis: | - |
| Bewertung: | |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | pointless |
| Verkostungsdatum: | 12.11.2011 |
| Eingetragen von: | pointless ... [Rückfrage zur VKN an pointless] |
| VKN im Detail: | Duft: etwas Rauch, Tabak, Vanille, Mirabelle
Geschmack: bestaetigt Duft. Zupackende Mischung aus Mineralitaet, Saeure und Bitterkeit, die immer wieder mit einer klaren Aprikosen-Tabakmischung spielt. Packende Mineralitaet, leichter Bitterton. |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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