| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 10.11.11 23:35 |
| Bezeichnung: | Graacher Domprobst Kabinett |
| Winzer/Produzent: | Willi Schaefer |
| Land / Region: | Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer |
| Jahrgang: | 2008 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 7,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 12,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Pinard de Picard - Juni 2010 |
| Bewertung: | (90/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 10.11.2011 |
| Eingetragen von: | octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Klares, weißliches Gelb. In der Nase sehr ernsthaft und straff mit einem leichten Spontiton, weißer Johannisbeere, etwas weißem Pfirsich und Kiwi, hinten raus Austernschale und rauchige Noten. Zurückhaltender als die letzte, ca. vor einem Jahr geöffnete Flasche. Am Gaumen sehr direkt und zupackend mit einer traumhaften Kombination aus apfeliger Fruchtsüße, Mineralität und einer fein eingebunden und bizzeligen Säure. Da passt alles zusammen. Sehr schöner, mittellanger Abgang. Alles ist sehr klar und präzise. Toll! |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (bis 2017?) |
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