Verkostungsnotiz: Bourgogne AC 1999, Domaine Forey Père & Fils

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 09.11.11 23:34

Bezeichnung:	Bourgogne AC
Winzer/Produzent:	Domaine Forey Père & Fils
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Cotes de Nuits
Jahrgang:	1999
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	4,7 Euro je 0,375 l (im Handel) bei Kierdorf - September 2011
Bewertung:	(84/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	09.11.2011
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Von 40-50 Jahre alten Reben in den Gemeinden Prémeaux und Vosne-Romanée. Klares Kirschrot mit dunklem Kern und leichtem Wasserrand, zieht Schlieren im Glas. Eher fest strukturierte Nase, die etwas Eleganz vermissen lässt, mit eingelegten Sauerkirschen, etwas Holz, frischen Erbsen und dunklem Kakao - eine zugegeben etwas wirre Kombination. Am Gaumen ebenfalls sehr fest strukturiert mit kräftigen, zupackenden Tanninen bei einem gleichwohl eher schlankem Körper, gut eingebundener, aber spürbarer Säure, kaum Fruchtsüße und deutlicher Sauerkirsche im Abgang. Für einen Bourgogne AC ganz ok, auch schön gereift noch mit Potenzial für ein paar Jahre. Große Finesse und Eleganz darf man aber nicht erwarten.
Trinkreife:	trinken oder lagern (bis 2014)
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Bourgogne AC 1999 - Pinot noir (Domaine Forey Père & Fils) 

Von 40-50 Jahre alten Reben in den Gemeinden Prémeaux und Vosne-Romanée. Klares Kirschrot mit dunklem Kern und leichtem Wasserrand, zieht Schlieren im Glas. Eher fest strukturierte Nase, die etwas Eleganz vermissen lässt, mit eingelegten Sauerkirschen, etwas Holz, frischen Erbsen und dunklem Kakao - eine zugegeben etwas wirre Kombination. Am Gaumen ebenfalls sehr fest strukturiert mit kräftigen, zupackenden Tanninen bei einem gleichwohl eher schlankem Körper, gut eingebundener, aber spürbarer Säure, kaum Fruchtsüße und deutlicher Sauerkirsche im Abgang. Für einen Bourgogne AC ganz ok, auch schön gereift noch mit Potenzial für ein paar Jahre. Große Finesse und Eleganz darf man aber nicht erwarten.

 (84 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=35612

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