Verkostungsnotiz: Feinburgunder Smaragd 1996, Emmerich Knoll

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.11.11 17:34

Bezeichnung:	Feinburgunder Smaragd
Winzer/Produzent:	Emmerich Knoll
Land / Region:	Österreich - Wachau
Jahrgang:	1996
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	07.11.2011
Eingetragen von:	Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	Die erste Frage lautet? Was ist ein Feinburgunder? Jens Priewe antwortet darauf: 'eine früher in der Wachau übliche Bezeichnung für Chardonnay'. Die zweite Frage lautet: Wie schmeckt das? üppige Wachauer Blockbuster-Nase mit ganz viel herber Quitte (Quittenbrot) und später noch Met und Honig. Braucht obwohl schon sehr alt immer noch Zeit im Glas, um sich zu entfalten. Mildert dabei den Säureeindruck, der sich dem unbefangenen Verkoster anfangs stellen mag. Nase und Gaumen sind opoulent, der Abgang könnte einen Tick länger sein. Fazit: Kein Veltliner, kein Riesling und trotzdem eine Wucht aus der Wachau.
Trinkreife:	keine Angabe
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Feinburgunder Smaragd 1996 - Chardonnay (Emmerich Knoll) 

Die erste Frage lautet? Was ist ein Feinburgunder? Jens Priewe antwortet darauf: 'eine früher in der Wachau übliche Bezeichnung für Chardonnay'. Die zweite Frage lautet: Wie schmeckt das?

üppige Wachauer Blockbuster-Nase mit ganz viel herber Quitte (Quittenbrot) und später noch Met und Honig. Braucht obwohl schon sehr alt immer noch Zeit im Glas, um sich zu entfalten. Mildert dabei den Säureeindruck, der sich dem unbefangenen Verkoster anfangs stellen mag. Nase und Gaumen sind opoulent, der Abgang könnte einen Tick länger sein. 

Fazit: Kein Veltliner, kein Riesling und trotzdem eine Wucht aus der Wachau.

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=35594

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