Verkostungsnotiz: Erdener Prälat Auslese*** 1994, Jos. Christoffel jr.

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.11.11 19:10

Bezeichnung:	Erdener Prälat Auslese***
Winzer/Produzent:	Jos. Christoffel jr.
Land / Region:	Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang:	1994
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	8
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Teil einer Christoffelprober verschiedener 1994er
Preis:	-
Bewertung:	grandios (95/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	pointless
Verkostungsdatum:	06.11.2011
Eingetragen von:	pointless ... [Rückfrage zur VKN an pointless]
VKN im Detail:	18h vor Trinkbeginn ent- und wieder verkorkt) 1. Runde: Duft: stinkt, etwas käsig Geschmack: dicht, intensiv, Aprikose, fein-würziger Abgang. Im Antrunk recht süß, bevor die dezente Würze übernimmt. 87/88 Punkte 2. Runde (über 2 h nach Trinkbegin öfter probiert) Duft: weniger stinkig, etwas cremiges Geschmack würziger, wirkt süßer, etwas stinkig, Erdbeere(?), offener 91 Punkte 3. Runde (Folgetag ca. 24 h nach der 2. Runde) Duft: springt in die Nase, exotische Früchte aber nicht dominant, hat etwas weiß-cremiges und ein Hauch tiefdunkelroter Frucht, Geschmack: intensiv, Zitrone und Mango, Rote Frucht, Kirschsaft, sehr mineralisch, salziger "grüner" Abgang, vibriert nach. 96 Punkte
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Erdener Prälat Auslese*** 1994 - Riesling (Jos. Christoffel jr.) 

18h vor Trinkbeginn ent- und wieder verkorkt)

1. Runde:

Duft: stinkt, etwas käsig

Geschmack: dicht, intensiv, Aprikose, fein-würziger Abgang. Im Antrunk recht süß, bevor die dezente Würze übernimmt.

87/88 Punkte

2. Runde (über 2 h nach Trinkbegin öfter probiert)

Duft: weniger stinkig, etwas cremiges

Geschmack würziger, wirkt süßer, etwas stinkig, Erdbeere(?), offener

91 Punkte

3. Runde (Folgetag ca. 24 h nach der 2. Runde)

Duft: springt in die Nase, exotische Früchte aber nicht dominant, hat etwas weiß-cremiges und ein Hauch tiefdunkelroter Frucht,

Geschmack: intensiv, Zitrone und Mango, Rote Frucht, Kirschsaft, sehr mineralisch, salziger 'grüner' Abgang, vibriert nach.

96 Punkte

grandios (95 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=35586

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