Verkostungsnotiz: Heimersheimer Berg Spätburgunder Auslese trocken 2009, Jakob Sebastian

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 27.12.15 22:37

Bezeichnung:	Heimersheimer Berg Spätburgunder Auslese trocken
Winzer/Produzent:	Jakob Sebastian
Land / Region:	Deutschland - Ahr
Jahrgang:	2009
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	12,5 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Bernd Schulz
Verkostungsdatum:	01.11.2011
Eingetragen von:	Bernd Schulz ... geändert von Bernd Schulz ... [Rückfrage zur VKN an Bernd Schulz]
VKN im Detail:	Dunkles, relativ dichtes Rot, feinfruchtige, dezent kirschige Aromatik, kleiner Zuckerschwanz, der dem Wein aber sehr gut steht, weiche, samtige, aber spürbare Tannine, kein schmeckbares Neuholz, eher auf der eleganten als auf der kraftvollen Seite, aber extraktreich und nicht ohne geschmackliche Tiefe, gute Länge, klassischer Ahrburgunder 06.07.2013 Weitestgehend bestätigt, vielleicht noch etwas runder als vor gut anderthalb Jahren (90 Punkte), ansonsten wenig Veränderung, hält vermutlich noch längere Zeit seine Form 11.06.2014 Wiederum bestätigt, nach wie vor wenig Veränderung, keine Eile geboten, allerdings auch kein weiteres Entwicklungspotential, jetzt sehr schön zu trinken 26.12. 2015 Auch nach weiteren anderthalb Jahren immer noch voll auf der Höhe, nach wie vor in sich stimmig und von zurückhaltender Noblesse
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Heimersheimer Berg Spätburgunder Auslese trocken 2009 - Spätburgunder (Pinot noir) (Jakob Sebastian) 

Dunkles, relativ dichtes Rot, feinfruchtige, dezent kirschige Aromatik, kleiner Zuckerschwanz, der dem Wein aber sehr gut steht, weiche, samtige, aber spürbare Tannine, kein schmeckbares Neuholz, eher auf der eleganten als auf der kraftvollen Seite, aber extraktreich und nicht ohne geschmackliche Tiefe, gute Länge, klassischer Ahrburgunder

06.07.2013

Weitestgehend bestätigt, vielleicht noch etwas runder als vor gut anderthalb Jahren (90 Punkte), ansonsten wenig Veränderung, hält vermutlich noch längere Zeit seine Form

11.06.2014

Wiederum bestätigt, nach wie vor wenig Veränderung, keine Eile geboten, allerdings auch kein weiteres Entwicklungspotential, jetzt sehr schön zu trinken

26.12. 2015

Auch nach weiteren anderthalb Jahren immer noch voll auf der Höhe, nach wie vor in sich stimmig und von zurückhaltender Noblesse

 (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=35477

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