Verkostungsnotiz: Chateau Talbot 4e Grand Cru Classe 1999, S. A. Chateau Talbot

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.10.11 15:35

Bezeichnung:	Chateau Talbot 4e Grand Cru Classe
Winzer/Produzent:	S. A. Chateau Talbot
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St. Julien
Jahrgang:	1999
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	28,5 Euro je 0,75 l (im Handel) - Ende 2010
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	28.10.2011
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: Leicht aufhellendes Dunkelrubin ohne Ziegel-oder Brauntöne. Geruch: Absolut klassische Nase nach Cassis, Brombeere und Kirsche, gewürzt mit Zedernholz,hellen Tabak und Leder, dezent pfeffrig, kühle, trinkanimierende Stilistik, noch voll im Saft, dreht mit Lufteinfluss zunehmend auf. Geschmack: staubtrockene, sehr klassische Bordeaustilistik mit noch eckigem, aber feinkörnigem Tannin, das diesem Wein einen angenehm bourgeoisen Touch gibt, gut strukturierende Säure, mittelgewichtig, durchaus komplexer Mix aus Dunkelfrucht und Würze, Holz völlig im Hintergrund, durchgängiger Extrakt (ohne das typische 99er Extraktloch im Mittelteil), sogar etwas Extraktsüsse erkennbar, bestens eingebundener Alkohol, mittellanger, würzig kühler Abgang. Fazit: Exemplarisch guter 99er mit genau der richtigen Menge "Fleisch am Knochen" und absolut ohne übertriebene Extraktion, aber mit hervorragendem Trinkfluss. So sollte ein stimmiger Bordeaux aus einem ordentlich bis guten, aber keineswegs hervorragendem Jahr sein. Mit etwas mehr Finesse und Eleganz wäre hier durchaus noch eine höhere Punktzahl möglich. Der Wein wirkt noch sehr agil, fast noch etwas jugendlich-ungestüm, so dass man sich mit dem Genuss noch durchaus ein paar Jahre Zeit lassen kann. Mir macht er aber in seiner leicht rustikalen, aber charaktervollen Verfassung schon jetzt sehr viel Spass. 90 Punkte, nachgekauft Ende 2010 im Fachhandel (28,50 EURO).
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chateau Talbot 4e Grand Cru Classe 1999 - Cuvée (S. A. Chateau Talbot) 

Optik:

Leicht aufhellendes Dunkelrubin ohne Ziegel-oder Brauntöne.

Geruch:

Absolut klassische Nase nach Cassis, Brombeere und Kirsche, gewürzt mit Zedernholz,hellen Tabak und Leder, dezent pfeffrig, kühle, trinkanimierende Stilistik, noch voll im Saft, dreht mit Lufteinfluss zunehmend auf.

Geschmack:

staubtrockene, sehr klassische Bordeaustilistik mit noch eckigem, aber feinkörnigem Tannin, das diesem Wein einen angenehm bourgeoisen Touch gibt, gut strukturierende Säure, mittelgewichtig, durchaus komplexer Mix aus Dunkelfrucht und Würze, Holz völlig im Hintergrund, durchgängiger Extrakt (ohne das typische 99er Extraktloch im Mittelteil), sogar etwas Extraktsüsse erkennbar, bestens eingebundener Alkohol, mittellanger, würzig kühler Abgang.

Fazit:

Exemplarisch guter 99er mit genau der richtigen Menge 'Fleisch am Knochen' und absolut ohne übertriebene Extraktion, aber mit hervorragendem Trinkfluss. So sollte ein stimmiger Bordeaux aus einem ordentlich bis guten, aber keineswegs hervorragendem Jahr sein. Mit etwas mehr Finesse und Eleganz wäre hier durchaus noch eine höhere Punktzahl möglich. Der Wein wirkt noch sehr agil, fast noch etwas jugendlich-ungestüm, so dass man sich mit dem Genuss noch durchaus ein paar Jahre Zeit lassen kann. Mir macht er aber in seiner leicht rustikalen, aber charaktervollen Verfassung schon jetzt sehr viel Spass.

90 Punkte, nachgekauft Ende 2010 im Fachhandel (28,50 EURO).

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=35448

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