Verkostungsnotiz: Chiroubles 2010, Daniel Bouland

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.02.14 21:10

Bezeichnung:	Chiroubles
Winzer/Produzent:	Daniel Bouland
Land / Region:	Frankreich - Beaujolais
Jahrgang:	2010
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Gamay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	22.10.2011
Eingetragen von:	Innauen ... geändert von Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	leuchtendes, kristallenes Rot im Glas. Leitfruchtig wie erwartet. Johannisbeere, etwas Cassis, dazu etwas kräutrig- süßes, vielleicht wie Waldhonig. Am Gaumen crispy und fruchtig. Jung ein ausgezeichneter Wein. Leicht gekühlt trinken. Gar nicht mal so kurzer Abgang. Die dort zu spürende Härte kommt von der Säure, nicht vom Tannin. Sicher nicht sehr langlebig, aber das erwartet auch niemand von einem einfachen Beaujolais. Nachverkostet am 1.2.2014 Der Wein ist jetzt in seiner höchsten Harmonie angelangt, wobei die Säure nach wie vor den Wein prägt. Der Abgang ist weiterhin erstaunlich lang und süß sauer geprägt. Sehr guter Trinkfluss. Fazit: Was fehlt für eine höhere Bewertung? Nichts, wenn man einen guten, saftigen Trinkspaß sucht. Forscht man dagegen nach sinnlichen, tiefgründigen Erlebnissen, dann bräuchte es zusätzlich noch Varianz, Druck und Sinnlichkeit.
Trinkreife:	keine Angabe
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Chiroubles 2010 - Gamay (Daniel Bouland) 

leuchtendes, kristallenes Rot im Glas. Leitfruchtig wie erwartet. Johannisbeere, etwas  Cassis, dazu etwas kräutrig- süßes, vielleicht wie Waldhonig. Am Gaumen crispy und fruchtig. Jung ein ausgezeichneter Wein. Leicht gekühlt trinken. Gar nicht mal so kurzer Abgang. Die dort zu spürende Härte kommt von der Säure, nicht vom Tannin. Sicher nicht sehr langlebig, aber das erwartet auch niemand von einem einfachen Beaujolais.

Nachverkostet am 1.2.2014

Der Wein ist jetzt in seiner höchsten Harmonie angelangt, wobei die Säure nach wie vor den Wein prägt. Der Abgang ist weiterhin erstaunlich lang und süß sauer geprägt. Sehr guter Trinkfluss. 

Fazit: Was fehlt für eine höhere Bewertung? Nichts, wenn man einen guten, saftigen Trinkspaß sucht. Forscht man dagegen nach sinnlichen, tiefgründigen Erlebnissen, dann bräuchte es zusätzlich noch Varianz, Druck und Sinnlichkeit. 

 (87 Punkte)

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