| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 29.09.11 21:36 |
| Bezeichnung: | Montlouis-sur-Loire Clos du Breuil |
| Winzer/Produzent: | Francois Chidaine |
| Land / Region: | Frankreich - Loire |
| Jahrgang: | 2007 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chenin blanc |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 14,8 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Wein-Kreis - Juni 2011 |
| Bewertung: | (90/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 26.09.2011 |
| Eingetragen von: | octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Biodynamischer Anbau. Spontan vergoren in demi-muids, 11 Monate auf der Feinhefe. Verzicht auf Malo. Leicht stinkige Nase, bei der der Alkohol minimal durchkommt, hefig, etwas Ananas und Karamell, weiße Trüffel, bräunlich-beige Stilistik. Auch eine etwas gemüsige Note kommt durch (Fenchel, Sellerie?). Am Gaumen mit kräftig Druck, dezenter Restsüße, einer fein eingebundenen Säure, etwas Mineralität im Abgang und einer lückenlosen Fülle von Beginn bis zum Abgang. Minimal phenolisch-bitter, eher nicht störend. Sehr individuell, dabei aber überzeugend. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (bis 2018) |
| Link 1: | - |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
| Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 439 mal abgerufen |
Kommentar zu dieser VKN schreiben:
Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.
RSS
2004 - 2024 von Gerald Schuster, Advanced Technical Software :: e-mail: webmaster@verkostungsnotizen.net :: Datenschutzerklärung