Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 03.09.11 23:07

Bezeichnung: Txakoli Getariako Txakolina D.O.
Winzer/Produzent: Zudugarai
Land / Region: Spanien - País Vasco
Jahrgang: 2010
Typ: Weißwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 11
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (87/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 26.08.2011
Eingetragen von: octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: Cuvée aus 85% Hondarrabi Zuri und 15% Hondarrabi Beltza. Da aus großer Höhe eingegossen hat er eine schön silbrig glänzende Schaumschicht über einer weißlich-grünen Farbe. Leicht von der Hefe geprägte, sehr feine und tendenziell unfruchtige Nase nur mit etwas Zitrone und Grapefruit. Am Gaumen etwas weniger sauer als viele andere Txakoli, präzise Zitronenfrucht. Der beste getrunkene Txakoli.
Trinkreife: keine Angabe
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Empfohlen zu: Wassermelonen-Carpaccio

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