Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 14.08.11 23:07

Bezeichnung: Sasbacher Limburg Weißer Burgunder Spätlese Trocken
Winzer/Produzent: Bercher
Land / Region: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2008
Typ: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder (Pinot blanc)
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 12,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - November 2009
Bewertung: (90/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 12.08.2011
Eingetragen von: octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: Über drei Tage offen. Helles glänzendes Strohgelb. Die Nase ist noch etwas von der Hefe geprägt, rauchig-mineralisch, tatsächlich an Asche erinnernd und nur sehr dezent fruchtig mit gerade reifer Birne und Quitte sowie etwas Saft von nicht ganz reifen Orangen. Mit etwas Temperatur kommt auch eine leicht pikante Ingwernote dazu. Am Gaumen mit guter, sehr straffer und knackiger Struktur, unglaublich ausgeprägter steiniger Mineralität, dezenter Säure und präziser Birnenfrucht. Guter Trinkfluss, sehr trocken. Gute Aussichten, aber jetzt schon schön trinkbar.
Trinkreife: trinken oder lagern (bis 2015)
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