Verkostungsnotiz: Bourgogne Blanc 2005, Francois et Antoine Jobard

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.11.12 20:06

Bezeichnung:	Bourgogne Blanc
Winzer/Produzent:	Francois et Antoine Jobard
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2005
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	13,5 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot) - Februar 2011
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	05.08.2011
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Hellgoldene, leicht angereifte Farbe. Der Duft wird mit der Zeit und mit etwas Temperatur immer besser - leicht morbide mit reifem Apfel, sehr präzisem Apfel, dazu gelbe Pflaumen, Zitronensaft und gelber Pfirsich. Leicht nussige Aromen und etwas Vanille sind auch mit dabei. Die Nase ist klar mit sehr präzisen Aromen. Am Gaumen geht er erst mit etwas Temperatur (ca. 12 - 14 Grad) ab, ist dann aber sehr dicht von Anfang bis Ende, dabei aber tendenziell leicht mit sehr gradliniger Säure und einem zitronigen Abgang. Wunderbar!
Trinkreife:	jetzt trinken (bis 2013)
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Bourgogne Blanc 2005 - Chardonnay (Francois et Antoine Jobard) 

Hellgoldene, leicht angereifte Farbe. Der Duft wird mit der Zeit und mit etwas Temperatur immer besser - leicht morbide mit reifem Apfel, sehr präzisem Apfel, dazu gelbe Pflaumen, Zitronensaft und gelber Pfirsich. Leicht nussige Aromen und etwas Vanille sind auch mit dabei. Die Nase ist klar mit sehr präzisen Aromen. Am Gaumen geht er erst mit etwas Temperatur (ca. 12 - 14 Grad) ab, ist dann aber sehr dicht von Anfang bis Ende, dabei aber tendenziell leicht mit sehr gradliniger Säure und einem zitronigen Abgang. Wunderbar!

 (91 Punkte)

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