Verkostungsnotiz: 'Kalkmergel' Spätburgunder Spätlese trocken 2005, Knipser

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.07.11 22:19

Bezeichnung:	'Kalkmergel' Spätburgunder Spätlese trocken
Winzer/Produzent:	Knipser
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2005
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	16,8 Euro je 0,75 l (ab Hof) - November 2010
Bewertung:	77-80 (77/100 Punkte)
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	23.07.2011
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Recht dunkles, aber an den Rändern leicht gräulich-wässriges Kirschrot. Am ersten Abend in der Nase unmöglich holzig - er riecht nach verbranntem Toast und nach sonst nichts. Am Gaumen halbwegs akzeptabel, aber mit krasser Säure. An Tag zwei ist die verbrannte Holznote in eine vanillige Holznote umgeschlagen. Nach einem Pinot Noir riecht der Wein aber eher nicht, sondern fast nach einem modernen Bordeaux - mit Blaubeerlikör, Vanille, Kirschen und noch etwas Röstbrot. Am Gaumen wieder mit unharmonischer Säure, einer leicht bitteren Note, aber angenehmer Fruchtsüße im Nachgang. Insgesamt aber ein forciert wirkender, eher unharmonischer Spätburgunder. Zukunft unsicher, aber vielleicht tendenziell positiv.
Trinkreife:	keine Angabe
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'Kalkmergel' Spätburgunder Spätlese trocken 2005 - Spätburgunder (Pinot noir) (Knipser) 

Recht dunkles, aber an den Rändern leicht gräulich-wässriges Kirschrot. Am ersten Abend in der Nase unmöglich holzig - er riecht nach verbranntem Toast und nach sonst nichts. Am Gaumen halbwegs akzeptabel, aber mit krasser Säure. An Tag zwei ist die verbrannte Holznote in eine vanillige Holznote umgeschlagen. Nach einem Pinot Noir riecht der Wein aber eher nicht, sondern fast nach einem modernen Bordeaux - mit Blaubeerlikör, Vanille, Kirschen und noch etwas Röstbrot. Am Gaumen wieder mit unharmonischer Säure, einer leicht bitteren Note, aber angenehmer Fruchtsüße im Nachgang. Insgesamt aber ein forciert wirkender, eher unharmonischer Spätburgunder. Zukunft unsicher, aber vielleicht tendenziell positiv.

77-80 (77 Punkte)

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