Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 17.07.11 10:20

Bezeichnung: Chianti classico
Winzer/Produzent: Castello di Ama, Gaiole in Chianti
Land / Region: Italien - Toskana
Jahrgang: 2007
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 19,9 Euro je 0,375 l (im Handel) bei Wein & Co, Wien - Juli 2011
Bewertung: sehr gut - exzellent
Preis / Genuss: schlecht
Autor/Verkoster: gerald
Verkostungsdatum: 17.07.2011
Eingetragen von: gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail: Recht dunkles Granatrot. Spürbare Holznote, vor allem aber dunkle Schokolade und Rumtopf, der Wein erinnert deutlich an einen jungen Port. Im Hintergrund auch leichte geheimnisvoll-orientalische Noten. Am Gaumen sehr körperreich, relativ deutliche Säure, angenehme Extraktsüße, intensive, aber sehr harmonische Tannine. Langer und schöner Abgang.
Nach einem Tag offen in der Flasche haben sich leichte ätherische Noten dazugesellt, sonst praktisch unverändert.
Sehr schöner Wein, zumindest wenn man sich für diese Stilistik erwärmen kann, die ich eher mit Spanien verbinden würde. Hat allerdings nur wenig mit dem zu tun, was ich mir unter einem Chianti classico vorstelle.
Trinkreife: trinken oder lagern
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