Verkostungsnotiz: Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut , J. L. Vergnon, Mesnil-sur-Oger

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.06.11 13:48

Bezeichnung:	Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut
Winzer/Produzent:	J. L. Vergnon, Mesnil-sur-Oger
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	16,8 Euro je 0,75 l (ab Hof) - August 2010
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	28.06.2011
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: klares Strohgelb mit feiner Perlage. Geruch: extrem reintönige, zarthefige Nase mit Apfel- und Briochetönen, nasser Kalkstein, elegant und finessenreich, sehr puristischer und glasklarer Mesnil-Chardonnay-Stil mit nur minimaler Dosage. Geschmack: trocken wie ein Pokerauge, knackige, aber bestens integrierte Säure (keine Malo), angenehm mittelgewichtig, laserartig und frisch auf der Zunge,cremige Perlage, Apfel, etwas Zitrus, deutliche, fast chablisartige Mineralität, zu vernachlässigender Alkohol, mittlerer bis langer,hefig-mineralischer Abgang. Fazit: Es ist gar nicht einfach, einen fast undosierten Blanc de Blancs-Champagne zu produzieren, der Leichtigkeit, Finesse und Eleganz austrahlt und trotzdem über genügend Struktur und Extrakt verfügt, um nicht sauer und dünn zu schmecken. Bei diesem Schäumer ist die "Quadratur des Kreises" gelungen. Über 30 Jahre alte Grand Cru-Reben, 3 Jahre Hefelagerung,keine Malolaktik und nur eine ganz geringfügige Dosage sorgen für einen exemparischen und völlig ungeschminkten Chardonnay von der Cote de Blancs, der doppelt oder 3- mal so teure Markenchampagner ziemlich alt aussehen lässt. Angesichts der makellosen Qualität und der renommierten Herkunft stellt der Kaufpreis ab Weingut schon eine kleine Provokation dar. 91 Punkte, 16,80 EURO ab Weingut (gekauft August 2010)!! Toller Stoff und absolute Kaufempfehlung !!
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut  - Chardonnay (J. L. Vergnon, Mesnil-sur-Oger ) 

Optik:

klares Strohgelb mit feiner Perlage.

Geruch:

extrem reintönige, zarthefige Nase mit Apfel- und Briochetönen, nasser Kalkstein, elegant und finessenreich, sehr puristischer und glasklarer Mesnil-Chardonnay-Stil mit nur minimaler Dosage.

Geschmack:

trocken wie ein Pokerauge, knackige, aber bestens integrierte Säure (keine Malo), angenehm mittelgewichtig, laserartig und frisch auf der Zunge,cremige Perlage, Apfel, etwas Zitrus, deutliche, fast chablisartige Mineralität, zu vernachlässigender Alkohol, mittlerer bis langer,hefig-mineralischer Abgang.

Fazit:

Es ist gar nicht einfach, einen fast undosierten Blanc de Blancs-Champagne zu produzieren, der Leichtigkeit, Finesse und Eleganz austrahlt und trotzdem über genügend Struktur und Extrakt verfügt, um nicht sauer und dünn zu schmecken.

Bei diesem Schäumer ist die 'Quadratur des Kreises' gelungen. 

Über 30 Jahre alte Grand Cru-Reben, 3 Jahre Hefelagerung,keine Malolaktik und nur eine ganz geringfügige Dosage sorgen für einen exemparischen und völlig ungeschminkten Chardonnay von der Cote de Blancs, der doppelt oder 3- mal so teure Markenchampagner ziemlich alt aussehen lässt.

Angesichts der makellosen Qualität und der renommierten Herkunft stellt der Kaufpreis ab Weingut schon eine kleine Provokation dar.

91 Punkte, 16,80 EURO ab Weingut (gekauft August 2010)!!  

Toller Stoff und absolute Kaufempfehlung !!

 (91 Punkte)

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