Verkostungsnotiz: Spätburgunder "Alte Reben" QW trocken 2001, Bernhard Huber

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.06.11 13:59

Bezeichnung:	Spätburgunder "Alte Reben" QW trocken
Winzer/Produzent:	Bernhard Huber
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2001
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	22 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Ende 2003
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	13.06.2011
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: Durchscheinendes Kirschrot mit dezenten Ziegelrot-Reflexen. Geruch: sehr feine, noch überraschend jugendliche Nase nach wilden Brombeeren, Kirschen, Himbeeren mit einem Schuss Erdbeere, gefühlvoller Barriqueeinsatz (heller Tabak, Piment), tolle Harmonie, Geruch wie Samt und Seide. Geschmack: absolut trocken mit deutlicher Extraktsüsse, ausgeglichene Säure für eine feste Struktur, sehr feinkörniges, fast komplett abgeschmolzenes Tannin, mittlerer bis kräftiger Körper, dunkle Waldbeeren mit Himbeere, nur unterstützender Holzeinsatz, Hauch Leder und Tabak, bestens eingebundener Alkohol, langer, sehr eleganter und feingliedriger Abgang. Fazit: Die Weine von Bernhard Huber sind nicht nur in der Jugend schon sehr verführerisch, sondern sie können auch bestens altern. Dieser Klasse Pinot stammt aus 20-40 Jahre alten Reben und erweckt den Eindruck, dass man ihn auch noch in 3-5 Jahren mit viel Genuss trinken kann. Chapeau !!
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Spätburgunder 'Alte Reben' QW trocken 2001 - Spätburgunder (Pinot noir) (Bernhard Huber) 

Optik:

Durchscheinendes Kirschrot mit dezenten Ziegelrot-Reflexen.

Geruch:

sehr feine, noch überraschend jugendliche Nase nach wilden Brombeeren, Kirschen, Himbeeren mit einem Schuss Erdbeere, gefühlvoller Barriqueeinsatz (heller Tabak, Piment), tolle Harmonie, Geruch wie Samt und Seide.

Geschmack:

absolut trocken mit deutlicher Extraktsüsse, ausgeglichene Säure für eine feste Struktur, sehr feinkörniges, fast komplett abgeschmolzenes Tannin, mittlerer bis kräftiger Körper, dunkle Waldbeeren mit Himbeere, nur unterstützender Holzeinsatz, Hauch Leder und Tabak, bestens eingebundener Alkohol, langer, sehr eleganter und feingliedriger Abgang.

Fazit:

Die Weine von Bernhard Huber sind nicht nur in der Jugend schon sehr verführerisch, sondern sie können auch bestens altern. Dieser Klasse Pinot stammt aus 20-40 Jahre alten Reben und erweckt den Eindruck, dass man ihn auch noch in 3-5 Jahren mit viel Genuss trinken kann.

Chapeau !!

 (92 Punkte)

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