Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 31.05.11 22:16

Bezeichnung: Graacher Himmelreich Kabinett
Winzer/Produzent: Willi Schaefer
Land / Region: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang: 2008
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 7,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 9 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot) - Oktober 2010
Bewertung: (88/100 Punkte)
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 31.05.2011
Eingetragen von: octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: Helles Gelb. Minimaler Spontiton in der Nase. Darüber hinaus eine eher weiß geprägte Nase mit weißen Blüten, frisch gepresstem Zitronensaft, Grapefruit und weißem Pfirsich. Am Gaumen mit guter Mineralität, für den Jahrgang fast schon verhaltener Säure und verhältnismäßig geringer Süße. Saftig! Im Abgang gibt es wieder Zitrone und Grapefruit mit einem recht angenehmen Bitterton.
Trinkreife: trinken oder lagern
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Empfohlen zu: Mango-Rucola-Salat mit Garnelen

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