Verkostungsnotiz: Château Pontet-Canet 1999, Château Pontet-Canet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.07.17 22:40

Bezeichnung:	Château Pontet-Canet
Winzer/Produzent:	Château Pontet-Canet
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang:	1999
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13,2
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	27 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	25.04.2011
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	25.04.2011: Cabernet Sauvignon 61%, Merlot 34%, Cabernet Franc 5%. Zwischen dem 20. September und 7. Oktober gelesen. Im Glas ein klares, nicht zu viskoses Kirschrot. In der Nase schwarze und rote Johannisbeere, Kirsche, Pflaume und etwas Vanille - sehr elegant, nicht überschwänglich, recht kraftvoll. Am Gaumen zunächst etwas hart mit viel Säure und Tannin. Mit der Zeit öffnet sich der Wein und zeigt eine schöne Fruchtsüße, ein bisschen wie ein Kirsch-Clafoutis, dazu Bitterschokolade (die 99%-ige) und adstringierende Tannine. Jetzt schon gut zu trinken, dürfte sich aber noch verbessern. 02.11.2012: Nur kurz dekantiert. Klares Kirschrot. In der Nase sehr klassisch Pauillac mit Cassis, Bleistift, eher zurückhaltend, sehr dunkel und nobel. Am Gaumen wieder zunächst etwas hart, wird mit Luft aber besser. Sehr schön dunkelfruchtig und eher kühl. Nobel. 14.07.2017: Klassische Bordeaux Farbe. In der Nase eher streng als ausladend, so wie ich mir einen Pauillac wünsche, dunkle Frucht, Bleistiftabrieb, etwas Leder und Zedernholz. Im Mund dicht, strenges Tannin, wenig Säure, strukturiert, null süß, aber ausreichend saftig und gut süffig.
Trinkreife:	trinken oder lagern (2011-2020)
Link 1:	-
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 401 mal abgerufen

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=33501][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/33501.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Château Pontet-Canet 1999 - Cuvée (Château Pontet-Canet) 

25.04.2011: Cabernet Sauvignon 61%, Merlot 34%, Cabernet Franc 5%. Zwischen dem 20. September und 7. Oktober gelesen. Im Glas ein klares, nicht zu viskoses Kirschrot. In der Nase schwarze und rote Johannisbeere, Kirsche, Pflaume und etwas Vanille - sehr elegant, nicht überschwänglich, recht kraftvoll. Am Gaumen zunächst etwas hart mit viel Säure und Tannin. Mit der Zeit öffnet sich der Wein und zeigt eine schöne Fruchtsüße, ein bisschen wie ein Kirsch-Clafoutis, dazu Bitterschokolade (die 99%-ige) und adstringierende Tannine. Jetzt schon gut zu trinken, dürfte sich aber noch verbessern.

02.11.2012: Nur kurz dekantiert. Klares Kirschrot. In der Nase sehr klassisch Pauillac mit Cassis, Bleistift, eher zurückhaltend, sehr dunkel und nobel. Am Gaumen wieder zunächst etwas hart, wird mit Luft aber besser. Sehr schön dunkelfruchtig und eher kühl. Nobel.

14.07.2017: Klassische Bordeaux Farbe. In der Nase eher streng als ausladend, so wie ich mir einen Pauillac wünsche, dunkle Frucht, Bleistiftabrieb, etwas Leder und Zedernholz. Im Mund dicht, strenges Tannin, wenig Säure, strukturiert, null süß, aber ausreichend saftig und gut süffig.

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=33501

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.