Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 03.04.11 22:06

Bezeichnung: Sydre Argelette sur Schiste
Winzer/Produzent: Eric Bordelet
Land / Region: Frankreich - Sonstige
Jahrgang: 2005
Typ: Schaumwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%): 4
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 8,14 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot)
Bewertung: (87/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 03.04.2011
Eingetragen von: octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: Jahrgangs-Cidre aus verschiedenen Sorten von alten Bäumen, die auf Schieferböden wachsen. Eine orangene Farbe, ähnlich der schottischen Limonade Irn Bru. Sehr feine Perlage. In der Nase gegorener Apfel und zusätzlich Holunderblüten. Am Gaumen könnte die Kohlensäure noch etwas spritziger sein. Geschmacklich ist der Cidre grandios mit hübschen Gäraromen, etwas Restsüße (ca. demi-brut) und mineralischen Noten.
Trinkreife: jetzt trinken
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Empfohlen zu: Muscheln mit Cidre und Rauchfisch

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