Verkostungsnotiz: La Serre 2004, Chateau La Serre

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 18.05.13 23:57

Bezeichnung:	La Serre
Winzer/Produzent:	Chateau La Serre
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang:	2004
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	ausgezeichnet - hervorragend (92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Oberpfälzer
Verkostungsdatum:	18.05.2013
Eingetragen von:	Oberpfälzer ... geändert von Oberpfälzer ... [Rückfrage zur VKN an Oberpfälzer]
VKN im Detail:	10.03.2011 Die Nase zeigt sich sehr kräftig und angenehm-vielschichtig nach zunächst roten und schwarzen Johannisbeeren mit feinen ätherischen wie röstigen Aromen, Bitterschokolade. Später auch Kirschen. Sehr schöne, animierende, intensive Frucht. Ein kleines Nasentier. Am Gauen gut mittlerer Extrakt, etwas stoffig, lebhafte Säure, runde Tannine, gute Struktur, hat etwas Schmelz, harmonisch und angenehm-vielschichtig nach o.g. Aromen wobei die Röstnoten etwas dominanter sind. Sehr langer Abgang. Ausgezeichnet - 90 OpfP. 18.05.2013 Und er legt jetzt noch eine Schippe drauf. Die Stoffigkeit ist weg und die Röstnoten sind jetzt völlig integriert. Die Gerbstoffe zeigen doch noch Grip und sind auch etwas trocken. Ist m.E. noch nicht ganz auf dem Zenit. 91-92 OpfP.
Trinkreife:	jetzt trinken
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La Serre 2004 - Cuvée (Chateau La Serre) 

10.03.2011

Die Nase zeigt sich sehr kräftig und angenehm-vielschichtig nach zunächst roten und schwarzen Johannisbeeren mit feinen ätherischen wie röstigen Aromen, Bitterschokolade. Später auch Kirschen. Sehr schöne, animierende, intensive Frucht. Ein kleines Nasentier.

Am Gauen gut mittlerer Extrakt, etwas stoffig, lebhafte Säure, runde Tannine, gute Struktur, hat etwas Schmelz, harmonisch und angenehm-vielschichtig nach o.g. Aromen wobei die Röstnoten etwas dominanter sind. Sehr langer Abgang.  Ausgezeichnet - 90 OpfP.

18.05.2013

Und er legt jetzt noch eine Schippe drauf. Die Stoffigkeit ist weg und die Röstnoten sind jetzt völlig integriert. Die Gerbstoffe zeigen doch noch Grip und sind auch etwas trocken. Ist m.E. noch nicht ganz auf dem Zenit. 91-92 OpfP.

ausgezeichnet - hervorragend (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=33104

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