Verkostungsnotiz: Riesling "Halbstück Réserve" Trocken 2004, Knipser

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 13.10.12 00:12

Bezeichnung:	Riesling "Halbstück Réserve" Trocken
Winzer/Produzent:	Knipser
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2004
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	24 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	01.03.2011
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	01.03.2011: Ausgebaut im 600l-Halbstück-Fass. Kam erst Ende 2010 in den Verkauf. Klares Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen am Glasrand. In der Nase ist er verhalten und reduziert, aber sehr dicht mit nassem Kiesel und subtiler weißer Pfirsichfrucht. Am Gaumen ist er wahnsinnig komplex, mit ordentlichem Druck, Fülle und minutenlangem Pfirsich-Finish. Kein Nasenwein, ein Mundwein. Wird sich noch verbessern. 12.10.2012: Farbe wie bei der letzten Flasche. In der Nase weiterhin eher zurückhaltend, zeigt noch nicht, was er kann. Am Gaumen war diese Flasche nicht ganz so überzeugend wie die letzte mit etwas weniger Komplexität, eher auf der klassischen Seite. Braucht noch Zeit. 88 P
Trinkreife:	noch lagern
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Riesling 'Halbstück Réserve' Trocken 2004 (Knipser) 

01.03.2011: Ausgebaut im 600l-Halbstück-Fass. Kam erst Ende 2010 in den Verkauf. Klares Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen am Glasrand. In der Nase ist er verhalten und reduziert, aber sehr dicht mit nassem Kiesel und subtiler weißer Pfirsichfrucht. Am Gaumen ist er wahnsinnig komplex, mit ordentlichem Druck, Fülle und minutenlangem Pfirsich-Finish. Kein Nasenwein, ein Mundwein. Wird sich noch verbessern.

12.10.2012: Farbe wie bei der letzten Flasche. In der Nase weiterhin eher zurückhaltend, zeigt noch nicht, was er kann. Am Gaumen war diese Flasche nicht ganz so überzeugend wie die letzte mit etwas weniger Komplexität, eher auf der klassischen Seite. Braucht noch Zeit. 88 P

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=33019

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