Verkostungsnotiz: Schützenhaus 2009, Wageck-Pfaffmann

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.02.11 18:37

Bezeichnung:	Schützenhaus
Winzer/Produzent:	Wageck-Pfaffmann
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2009
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	12 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	erfreulich interessant und trinkig
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	marzemino
Verkostungsdatum:	22.02.2011
Eingetragen von:	marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino]
VKN im Detail:	Zunächst etwas disparate Eindrücke: Einerseits Trockenobst, gelagerter Apfel, dezent Rübensirup und Bienenwachs. Schmelzig, reif und alkoholstark. Andererseits aber auch Grapefruit und Bergamotte; feine, lebendige Säure und ganz dezent Kohlensäure. Nach einiger Belüftung dann kohärenter. Was sich zunächst zu widersprechen schien, etwas unzusammenhängend wirkte, schwingt sich jetzt auf zu einer höheren Ebene des Ausdrucks. Das Burgundische, Gediegene und reif-Schmelzige amalgamiert sich mit dem Frischen, dem Vibrierenden und Spielerischen. Das Klassische und Traditionelle geht hier eine geglückte Liaison mit dem Klaren, Kühlen und Modernen ein. Das Ganze animierend unterlegt von feinsalzig-mineralischen Eindrücken. Insgesamt wirklich inspirierend.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Einbindung als Text (forenunabhängig):

Schützenhaus 2009 - Riesling (Wageck-Pfaffmann) 

Zunächst etwas disparate Eindrücke: Einerseits Trockenobst, gelagerter Apfel, dezent Rübensirup und Bienenwachs. Schmelzig, reif und alkoholstark. Andererseits aber auch Grapefruit und Bergamotte; feine, lebendige Säure und ganz dezent Kohlensäure. Nach einiger Belüftung dann kohärenter. Was sich zunächst zu widersprechen schien, etwas unzusammenhängend wirkte, schwingt sich jetzt auf zu einer höheren Ebene des Ausdrucks. Das Burgundische, Gediegene und reif-Schmelzige amalgamiert sich mit dem Frischen, dem Vibrierenden und Spielerischen. Das Klassische und Traditionelle geht hier eine geglückte Liaison mit dem Klaren, Kühlen und Modernen ein. Das Ganze animierend unterlegt von feinsalzig-mineralischen Eindrücken. Insgesamt wirklich inspirierend.

erfreulich interessant und trinkig

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=32954

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