Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 28.01.11 11:56

Bezeichnung: Blaufränkisch Eisenberg Selektion
Winzer/Produzent: Kopfensteiner, Deutsch-Schützen
Land / Region: Österreich - Südburgenland
Jahrgang: 2007
Typ: Rotwein
Rebsorte: Blaufränkisch
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Lage: Saybritz
Preis: 25,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Burgenland-Vinothek, Wien - 26.01.2011
Bewertung: exzellent
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: Gerald
Verkostungsdatum: 28.01.2011
Eingetragen von: gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail: Eher helles Granatrot. In der Nase dominiert eine sehr schöne Amarenakirschfrucht, unterlegt mit Blüten (Chrysantheme?) und dezenten mineralischen Anklängen. Nach einiger Zeit an der Luft wird die Aromatik komplexer, es verändern sich immer wieder die Nuancen, mal Heidelbeerkompott, dann wieder Duftkräuter (Zitronenverbene, Orangenthymian, Minze), später Anklänge an staubige, trockene Erde. Auch der typische Eisenberg-Ton ist nun klar erkennbar.
Am Gaumen eher leicht, mittlere Säure, deutliche, aber sehr schön integrierte Tannine, langer und schöner Abgang.
Nach einem Tag offen in der Flasche fast unverändert.
Großartiger Wein, der für mich die Charakteristik des Eisenbergs perfekt wiederspiegelt.
Trinkreife: trinken oder lagern
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