Verkostungsnotiz: Chateau Pichon Comtesse 1996, Chateau Pichon Comtesse

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.12.13 17:42

Bezeichnung:	Chateau Pichon Comtesse
Winzer/Produzent:	Chateau Pichon Comtesse
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang:	1996
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(95/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	12.11.2010
Eingetragen von:	Innauen ... geändert von Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	Gestern im Sankt Moritz: Strahlendes Rot. Bildet viele Kirchenfenster. Ultrafein. Junges helles Leder. Brotkruste. Petersilie, Wachholder. Deutlich wahrnehmbarer Cabernetcharakter (75% CS) immer noch sehr jung. Am Gaumen ein klarer Jahrgangsvertreter. Frisch, mittlere Säure. Cassisssüsse. Es gab aber unterschiedliche Flaschen an diesem Abend. Auch eine kuhstall- Ausgabe soll dabei gewesen sein. Die hätte ich gerne gehabt. So aber mild. Fein. Lang. Geht auf Holunder und Himbeerjoghurt. 95 Nachverkostet Dank Torsten am 1.12.2013 Der erste Eindruck klar bestätigt. Beste ausgereifte Cabernet-Frucht. An der Nase unglaublich expressiv. Der Gaumen kommt diesmal nicht ganz mit, was aber an der fehlenden Zeit an der frischen Luft und nicht am Wein liegt. Ultraufeine Tannine. Ein Hochgenuss. 95+
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chateau  Pichon Comtesse 1996 - Cuvée (Chateau Pichon Comtesse) 

Gestern im Sankt Moritz:

Strahlendes Rot.  Bildet viele Kirchenfenster.  Ultrafein. Junges helles Leder. Brotkruste. Petersilie, Wachholder.  Deutlich wahrnehmbarer Cabernetcharakter (75% CS)  immer noch sehr jung. Am Gaumen  ein klarer Jahrgangsvertreter. Frisch, mittlere Säure. Cassisssüsse. Es gab aber unterschiedliche Flaschen an diesem Abend. Auch eine kuhstall- Ausgabe soll dabei gewesen sein. Die hätte ich gerne gehabt. So aber mild.  Fein. Lang. Geht auf   Holunder und Himbeerjoghurt.  95

Nachverkostet Dank Torsten am 1.12.2013

Der erste Eindruck klar bestätigt. Beste ausgereifte Cabernet-Frucht. An der Nase unglaublich expressiv. Der Gaumen kommt diesmal nicht ganz mit, was aber an der fehlenden Zeit an der frischen Luft und nicht am Wein liegt. Ultraufeine Tannine. Ein Hochgenuss. 95+

 (95 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=31871

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