Verkostungsnotiz: Champagne AOC brut Cordon Rouge , G.-H. Mumm

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 09.08.10 22:27

Bezeichnung:	Champagne AOC brut Cordon Rouge
Winzer/Produzent:	G.-H. Mumm
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	avatar
Verkostungsdatum:	9.8.10
Eingetragen von:	avatar ... [Rückfrage zur VKN an avatar]
VKN im Detail:	9.8.10 zuhause; Korken offenbar fehlerhaft bzw. möglicherweise auch Lagerproblem (beim Getränkemarkt gekauft). Jedenfalls weitet sich der Kork nicht nach dem Öffnen. Zunächst fällt auf, dass der Wein nicht stark perlt. In der Nase stark nussige Noten, deutliche Röstnoten, Oxidationsnoten. Im Mund ebenfalls leicht nussig und deutlich oxidativ. Gewisse Frische ist noch da, Insgesamt ist der Champagner aber wohl nicht so, wie er sein soll. n.B.
Trinkreife:	keine Angabe
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Champagne AOC brut Cordon Rouge  - Cuvée (G.-H. Mumm) 

9.8.10 zuhause; Korken offenbar fehlerhaft bzw. möglicherweise auch Lagerproblem (beim Getränkemarkt gekauft). Jedenfalls weitet sich der Kork nicht nach dem Öffnen.

Zunächst fällt auf, dass der Wein nicht stark perlt.

In der Nase stark nussige Noten, deutliche Röstnoten, Oxidationsnoten. Im Mund ebenfalls leicht nussig und deutlich oxidativ. Gewisse Frische ist noch da, Insgesamt ist der Champagner aber wohl nicht so, wie er sein soll. n.B.



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