| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 18.05.10 10:56 |
| Bezeichnung: | Chateau Pavie 1er Grand Cru Classe |
| Winzer/Produzent: | Proprietaires Valette |
| Land / Region: | Frankreich - Bordeaux - St.Emilion |
| Jahrgang: | 1981 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 25 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot) |
| Bewertung: | 15/20 (15/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | Albrechtstraßenbewohner |
| Verkostungsdatum: | 14.05.2010 |
| Eingetragen von: | Albrechtstraßenbewohner ... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner] |
| VKN im Detail: | Perfekte Flasche, Füllstand in, langer Korken, der noch nicht vollkommen "durch" war. Helles Ziegelrot, deutlicher Wasserrand, bräunliche Färbung. Nach dem Öffnen entströmt dem Glas Todessüsse, darunter Teer. Am Gaumen zu Beginn sehr viel Säure, Höhepunkt deutlich überschritten. Nach zwei Stunden: filigran, zart, Lakritze, Teer; Säurestich ist weitgehend verschwunden, Eisen; baut mit der Zeit dann aber wieder deutlich ab. Nase wesentlich besser als der Gaumen. In Summe: 15/20, wobei 14 für den Gaumen und 16,5 für die Nase sind. |
| Trinkreife: | schon abbauend |
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