Verkostungsnotiz: Chateau Canon La Gaffeliere 1997, Chateau Canon La Gaffeliere

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.05.10 22:53

Bezeichnung:	Chateau Canon La Gaffeliere
Winzer/Produzent:	Chateau Canon La Gaffeliere
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang:	1997
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:	90 PP, Gabriel 18/20 austrinken, stimmt!
Preis:	31 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	05.05.2010
Eingetragen von:	Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	Korken perfekt, 1 mm Rand. Intensive würzige Merlot-Nase mit leichten exotitischen Eindrücken. Am Gaumen kann der Wein nicht ganz halten, was er in der Nase versprochen hat. Vernehmliche Säure, reife blaue Früchte - in diesem Stadium guter Essensbegleiter, aber nicht so raffiniert wie erhofft. Poujeaux 1997 aus dem gleichen Jahr war besser. Dann im Laufe des Abends und je näher man dem Depot kam fülliger, weicher, weniger säurestark und mit mehr Glyzerin, summasumarum so gut, wie der Wein wahrscheinlich vor zwei Jahren zuletzt war. 90 Punkte austrinken.
Trinkreife:	noch lagern
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Chateau Canon La Gaffeliere 1997 - Cuvée (Chateau Canon La Gaffeliere) 

Korken perfekt, 1 mm Rand. Intensive würzige Merlot-Nase mit leichten exotitischen Eindrücken. Am Gaumen kann der Wein nicht ganz halten, was er in der Nase versprochen hat. Vernehmliche Säure, reife blaue Früchte - in diesem Stadium guter Essensbegleiter, aber nicht so raffiniert wie erhofft. Poujeaux 1997 aus dem gleichen Jahr war besser. Dann im Laufe des Abends und je näher man dem Depot kam fülliger, weicher, weniger säurestark und mit mehr Glyzerin, summasumarum so gut, wie der Wein wahrscheinlich vor zwei Jahren zuletzt war. 90 Punkte austrinken. 

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=30266

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