Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 06.02.10 08:53

Bezeichnung: Blaufränkisch Pfarrweingarten
Winzer/Produzent: Wachter-Wiesler, Deutsch-Schützen
Land / Region: Österreich - Südburgenland
Jahrgang: 2007
Typ: Rotwein
Rebsorte: Blaufränkisch
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 12,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) bei Burgenland-Vinothek, Wien - 03.02.2010
Bewertung: sehr gut
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: Gerald
Verkostungsdatum: 05.02.2010
Eingetragen von: gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail: Mittleres Kirschrot. In der Nase Himbeere und Heidelbeere sowie leichte holzig-gewürzhafte Noten. Am Gaumen eher leicht mit etwas irritierender Extraktsüße, mittlere Säure, deutliche Tannine, recht langer Abgang, am Ende ein bisschen schal.
Nach einem Tag offen in der Flasche stark verändert: in der Nase nun vor allem diffuse dunkelbeerige Aromen und ätherische Noten. Am Gaumen recht körperreich, Säure nun zurückhaltender, recht langer und jetzt komplett sauberer Abgang.
Trinkreife: trinken oder lagern
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