Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 30.01.10 09:10

Bezeichnung: Chianti Classico
Winzer/Produzent: Fonterutoli, Castellina in Chianti
Land / Region: Italien - Toskana
Jahrgang: 2007
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13,8
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: 90% Sangiovese; 5% Malvasia Nera e Colorino; 5% Merlot Säure 6,1 g/l
Preis: 14 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Wein & Co, Wien - Januar 2010
Bewertung: sehr gut - exzellent
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: Gerald
Verkostungsdatum: 29.01.2010
Eingetragen von: gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail: Dunkles Granatrot. In der Nase etwas Leder, vor allem aber eine intensive, sortentypische Weichselaromatik unterlegt mit Waldbeeren. Am Gaumen eher körperreich, mittlere Säure, recht intensive Tannine, langer und schöner Abgang. Feste, fast "kernige" Struktur. Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Aromatik eher in Richtung dunkle Beeren und Schokolade weiterentwickelt, am Gaumen fast unverändert.
Trinkreife: trinken oder lagern
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