Verkostungsnotiz: Chateau Patris 2000, Michel Querre

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 10.12.09 00:16

Bezeichnung:	Chateau Patris
Winzer/Produzent:	Michel Querre
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang:	2000
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	20 Euro je 0,75 l (Auktion)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	08.12.2009
Eingetragen von:	Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	Dunkle Farbe, kurz nach dem Öffnen ausladendes Bukett mit schwarzen und roten Johannesbeeren, Leder, Zedernholz. Am Gaumen noch etwas unterdrückt, Waldfrüchtemix, noch recht viel Holz. Dann dekantiert: Wiederum sehr füllig im Bukett, am Gaumen jetzt aber breit entfaltet, weiche Säure, angenehme Tannine, die sich noch etwas entwickeln werden, so dass der Wein jetzt am Anfang seiner Genussreife steht. Jetzt entfaltet sich auch endlich die Bitterschokolade, auf die ich noch gewartet hatte. Ordentlich langer Abgang.
Trinkreife:	keine Angabe
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Chateau Patris 2000 - Cuvée (Michel Querre) 

Dunkle Farbe, kurz nach dem Öffnen ausladendes Bukett mit schwarzen und roten Johannesbeeren, Leder, Zedernholz. Am Gaumen noch etwas unterdrückt, Waldfrüchtemix, noch recht viel Holz. 

Dann dekantiert: 

Wiederum sehr füllig im Bukett, am Gaumen jetzt aber breit entfaltet, weiche Säure, angenehme Tannine, die sich noch etwas entwickeln werden, so dass der Wein jetzt am Anfang seiner Genussreife steht. Jetzt entfaltet sich auch endlich die Bitterschokolade, auf die ich noch gewartet hatte. Ordentlich langer Abgang. 

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=28944

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