| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 15.08.13 21:50 |
| Bezeichnung: | Cabernet Mitos |
| Winzer/Produzent: | Kirmann |
| Land / Region: | Deutschland - Saale-Unstrut |
| Jahrgang: | 2005 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Alkohol (Vol.%): | 14 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | ausgezeichnet (91/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | Oberpfälzer |
| Verkostungsdatum: | 15.08.2013 |
| Eingetragen von: | Oberpfälzer ... geändert von Oberpfälzer ... [Rückfrage zur VKN an Oberpfälzer] |
| VKN im Detail: | 09.11.2009
Nase: kräftig, vielschichtig nach dunklen Beeren, etwas Eukalyptus, neues Holz, Herrenschokolade. Mund: sehr voluminös, lebhaft, derzeit recht stoffig wirkend; sehr gute Struktur, harmonisch-sehr harmonisch, angenehm-vielschichtig wobei die röstigen Aromen noch überwiegen und dennoch gut passen, derzeit mit noch etwas mich störenden Bitternoten. Langer Abgang. 89+ OpfP. Ausgezeichnet und wohl noch viele Jährchen lagerfähig. Hat seinen Zenit m.E. noch nicht erreicht. 08.06.2012 zeigt sich jetzt sehr schön gereift. Nase ähnlich wie in 2009. Am Gaumen nicht mehr so stoffig wirkend. Gerbstoffe zeigen noch etwas Grip. Sehr schöne Frische, Sturktur und Harmonie. 90-91. Könnte in einem Jahr auf dem Zenit sein. 15.08.2013 Steht weiterhin wie eine Eins im Glas. Immer noch leicht pelzige Gerbstoffe. Ist wohl noch keine Eile angesagt. 91-92 OpfP |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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