Verkostungsnotiz: Reserve Shiraz 1998, Fox Creek

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.12.15 08:45

Bezeichnung:	Reserve Shiraz
Winzer/Produzent:	Fox Creek
Land / Region:	Australien - Mc Laren Vale
Jahrgang:	1998
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Shiraz
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	95 (95/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	jkl
Verkostungsdatum:	11.06.09, 12.02.2011, 06.12.2015 und noc
Eingetragen von:	jkl ... geändert von jkl ... [Rückfrage zur VKN an jkl]
VKN im Detail:	06.12.2015 Deutliche Noten nach Backpflaumen, dunkler Schokolade und getoastetem dunklem Holz. Außerdem Noten nach Eukalyptus verbunden mit etwas Schmelz. Die Säure ist jetzt schon sehr fordernd, was mein einziger Kritikpunkt ist. Der Wein klingt extrem lange nach. Er ist mittlerweile nichts mehr für unerschütterliche Fruchtbomben-Anhänger, sondern etwas für Liebhaber schon reiferer Weine. An Frucht hat er verloren, dafür an Komplexität zugelegt. 95P 12.02.2011 Weich, dunkelbeerige und Kirschfrucht, präsente, harmonische Säure. Drei Stunden in der Karaffe. 98PP - 97P von mir - 98,9 Rundenschnitt 11.06.2009 Der 98er Reserve Shiraz ist eine voluminöse Wuchtbrumme. Leicht alkoholisch schmeckend, an einen Amarone erinnernd, kleidet dieser Shiraz den Mund mit enormer Aromenfülle und seidigen aber präsenten Tanninen aus. Für einen '98er Shiraz wirkt er geradezu jugendlich. Er könnte durchaus jüngeren Datums sein. In der Nase offenbart er die typischen Eukalyptus Noten gepaart mit samtigen, "vanilligen" Kirschnoten. Er dankt es immer noch, wenn man ihm einige Minuten Luft zugesteht. Mit dieser wird er noch dichter. Am Gaumen sind es reife Schwarzkirschen, Minze und milde, nicht zu dunkle Schokolade. Den Wein kann man direkt kauen. Eigentlich ist es obligatorisch, daß sein Abgang lang anhaltend ist. Zuerst wollte ich ihm 95 Punkte geben, mittlerweile bin ich bei 97 Punkten angelangt und hätte gerne eine Magnum zur Hand. 95-97P
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Reserve Shiraz 1998 (Fox Creek) 

06.12.2015

Deutliche Noten nach Backpflaumen, dunkler Schokolade und getoastetem dunklem Holz. Außerdem Noten nach Eukalyptus verbunden mit etwas Schmelz. Die Säure ist jetzt schon sehr fordernd, was mein einziger Kritikpunkt ist. Der Wein klingt extrem lange nach. Er ist mittlerweile nichts mehr für unerschütterliche Fruchtbomben-Anhänger, sondern etwas für Liebhaber schon reiferer Weine. An Frucht hat er verloren, dafür an Komplexität zugelegt. 95P 


12.02.2011 

Weich, dunkelbeerige und Kirschfrucht, präsente, harmonische Säure. Drei Stunden in der Karaffe. 

98PP - 97P von mir - 98,9 Rundenschnitt

11.06.2009

Der 98er Reserve Shiraz ist eine voluminöse Wuchtbrumme. Leicht alkoholisch schmeckend, an einen Amarone erinnernd, kleidet dieser Shiraz den Mund mit enormer Aromenfülle und seidigen aber präsenten Tanninen aus. Für einen '98er Shiraz wirkt er geradezu jugendlich. Er könnte durchaus jüngeren Datums sein. In der Nase offenbart er die typischen Eukalyptus Noten gepaart mit samtigen, 'vanilligen' Kirschnoten. Er dankt es immer noch, wenn man ihm einige Minuten Luft zugesteht. Mit dieser wird er noch dichter. Am Gaumen sind es reife Schwarzkirschen, Minze und milde, nicht zu dunkle Schokolade. Den Wein kann man direkt kauen. Eigentlich ist es obligatorisch, daß sein Abgang lang anhaltend ist. Zuerst wollte ich ihm 95 Punkte geben, mittlerweile bin ich bei 97 Punkten angelangt und hätte gerne eine Magnum zur Hand. 95-97P

95 (95 Punkte)

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