| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 18.03.09 19:19 |
| Bezeichnung: | Untertürkheimer Gips Weissburgunder trocken |
| Winzer/Produzent: | Weingut Aldinger |
| Land / Region: | Deutschland - Württemberg |
| Jahrgang: | 2008 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Weißburgunder (Pinot blanc) |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Gärung 75% im Stahltank kühl vergoren bei 12-14°C 25% im Barriquefass (Zweitbelegung) vergoren Ausbau Stahltank und Barriquefass Alkohol 13,5 %vol Restzucker 1,7 g/l Säure 6,7 g/l |
| Preis: | 10,6 Euro je 0,75 l (ab Hof) - März 2009 |
| Bewertung: | Speisenbegleiter (82/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | mvwein |
| Verkostungsdatum: | 14.03.2009 |
| Eingetragen von: | mvwein ... [Rückfrage zur VKN an mvwein] |
| VKN im Detail: | Äpfel, verhaltene Nase, leicht, Blütenduft, mittlerer Nachhall, sauber gemacht |
| Trinkreife: | keine Angabe (2009-2011) |
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