Verkostungsnotiz: Château Sociando Mallet 1990, Château Sociando Mallet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.01.05 22:06

Bezeichnung:	Château Sociando Mallet
Winzer/Produzent:	Château Sociando Mallet
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang:	1990
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Klaus Nehr + andere
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1990er Château Sociando Mallet Beschreibung: Erster Wein im Sociando-Flight. Das ist mein Wein. Nase rein und vom Solar Plexus beginnend verbreitet sich ein wohliges "Grinsen" über den ganzen Körper. Der noch jugendlich gefärbte Wein zeigt eine gut entwickelte süße Nase mit schwarzen Früchten, und dezent hinterlegten Röstaromen. Am Gaumen wieder schwarzbeerigkeit a la Holunder und Cassis. Der Wein hat eine tolle Ausgewogenheit und Harmonie, alles ist da und in richtiger Relation. Lediglich diejenigen die ihn schon öfter im Glas hatten vermissen noch mehr Dichte und Länge. Nach 7 stunden Badezeit "au point". Hat sich (wie alle Sociandos) prima mit den auf Wurzelgemüse und Hallimasch geschmorten Mufflonkeulen vertragen. 92 Points. Zusammen mit dem Figeac 90 und dem Gruaud 89 !!! auf dem zweiten Platz. Bei Preisen von um die 60 € allerdings nicht gerade billig aber sein Geld wert Autor: KaDeDe Zutaten: Bdx 88/89/90 Nikolausi 2003 in Elmshausen Zubereitung: @hgerste sagt dazu: Ich habe den Wein nicht ganz so gut gesehen, die Nase wirkte eine Winzigkeit gestört (leicht fassig), auf der Zunge war er mir etwas zu verhalten. (90 P.) @K.Nehr: Habe den 1990er mit 89er verwechselt. 89er hat grandios geschmeckt, der 90er hat mich eigentlich enttäuscht. @weinfreek: nach Auswertung des Protokolls: der 90er trinkt sich nicht mehr so grandios wie seinerzeit bei @palmerfan. 89er - allerdringendste Kaufempfehlung, ist vom P/L-Verhältnis m.E. momentan fast unschlagbar. Den euphorischen Worten von KaDeDe ist nichts mehr hinzu zu fügen. Anzahl Personen: 8 / herm, hgerste, JB, KaDeDe, weinfreek + Damen Zubereitungszeit: Quelldatei: 1990er Château Sociando Mallet Klaus Nehr 12.12.03.htm
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Château Sociando Mallet 1990 - Cuvée (Château Sociando Mallet) 

Titel:

1990er Château Sociando Mallet

Beschreibung:

Erster Wein im Sociando-Flight. Das ist mein Wein. Nase rein und vom Solar Plexus beginnend verbreitet sich ein wohliges 'Grinsen' über den ganzen Körper. Der noch jugendlich gefärbte Wein zeigt eine gut entwickelte süße Nase mit schwarzen Früchten, und dezent hinterlegten Röstaromen. Am Gaumen wieder schwarzbeerigkeit a la Holunder und Cassis. 

Der Wein hat eine tolle Ausgewogenheit und Harmonie, alles ist da und in richtiger Relation.

Lediglich diejenigen die ihn schon öfter im Glas hatten vermissen noch mehr Dichte und Länge.

Nach 7 stunden Badezeit 'au point'. Hat sich (wie alle Sociandos) prima mit den auf Wurzelgemüse und Hallimasch geschmorten Mufflonkeulen vertragen. 

92 Points. Zusammen mit dem Figeac 90 und dem Gruaud 89 !!! auf dem zweiten Platz.

Bei Preisen von um die 60 € allerdings nicht gerade billig aber sein Geld wert

Autor: KaDeDe

Zutaten:

Bdx 88/89/90 Nikolausi 2003 in Elmshausen

Zubereitung:

@hgerste sagt dazu: 

Ich habe den Wein nicht ganz so gut gesehen, die Nase wirkte eine Winzigkeit gestört (leicht fassig), auf der Zunge war er mir etwas zu verhalten. (90 P.)

@K.Nehr: Habe den 1990er mit 89er verwechselt. 89er hat grandios geschmeckt, der 90er hat mich eigentlich enttäuscht.

@weinfreek: nach Auswertung des Protokolls:

der 90er trinkt sich nicht mehr so grandios wie seinerzeit bei @palmerfan. 

89er - allerdringendste Kaufempfehlung, ist vom P/L-Verhältnis m.E. momentan fast unschlagbar. Den euphorischen Worten von KaDeDe ist nichts mehr hinzu zu fügen.

Anzahl Personen:

8 / herm, hgerste, JB, KaDeDe, weinfreek  + Damen

Zubereitungszeit:


Quelldatei: 1990er Château Sociando Mallet Klaus Nehr 12.12.03.htm



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