Verkostungsnotiz: Château Chasse Spleen 1990, Château Chasse Spleen

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.01.05 19:59

Bezeichnung:	Château Chasse Spleen
Winzer/Produzent:	Château Chasse Spleen
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Moulis, Listrac
Jahrgang:	1990
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:	09.12.2003
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1990er Château Chasse Spleen Beschreibung: Nachdem der 90er Chasse Spleen sich einmal (2000) sehr schön offen und (2002) total vergrätzt gezeigt hatte, heute ein neuer Versuch: Im Glas zeigt er dunkeles Purpurrot mit ganz leichter Aufhellung am Rande - erste Reife-Anzeichen? In der Nase Holunder, Lakritz (Süßholz) und Gartenkräuter. Zutaten: Nach zwei Stunden in der (schmal-hohen) Karaffe bringt er volle, süße Geschmackskomponenten reifer Schwarzkirsche, Zuckerrübensirup und Brombeere, schöne Konzentration und samtige, etwas rauchige, gut gerundete Tannine. Könnte (nach meinem Geschmack) einen ganz kleinen Tick Säure mehr haben. Kratzt in dieser Form aber an der 90-Punkte-Marke. Zubereitung: your turn: @weinfreek 11.12.2003: Manfred meine auch das die 90er soooo gaaaaanz laaangsam die Trinkreife erreichen, fangen wieder an spass zumachen. Anzahl Personen: Verfasser: manubi (09.12.2003) Zubereitungszeit: 2 Stunden dekantiert
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	-
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 559 mal abgerufen

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=2433][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/2433.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Château Chasse Spleen 1990 - Cuvée (Château Chasse Spleen) 

Titel:

1990er Château Chasse Spleen

Beschreibung:

Nachdem der 90er Chasse Spleen sich einmal (2000) sehr schön offen und (2002) total vergrätzt gezeigt hatte, heute ein neuer Versuch:

Im Glas zeigt er dunkeles Purpurrot mit ganz leichter Aufhellung am Rande - erste Reife-Anzeichen? In der Nase Holunder, Lakritz (Süßholz) und Gartenkräuter.

Zutaten:

Nach zwei Stunden in der (schmal-hohen) Karaffe bringt er volle, süße Geschmackskomponenten reifer Schwarzkirsche, Zuckerrübensirup und  Brombeere, schöne Konzentration und samtige, etwas rauchige, gut gerundete Tannine. Könnte (nach meinem Geschmack) einen ganz kleinen Tick Säure mehr haben. Kratzt in dieser Form aber an der 90-Punkte-Marke. 

Zubereitung:

your turn: @weinfreek 11.12.2003: Manfred meine auch das die 90er soooo gaaaaanz laaangsam die Trinkreife erreichen, fangen wieder an spass zumachen.

Anzahl Personen:

Verfasser: manubi (09.12.2003)

Zubereitungszeit:

2 Stunden dekantiert



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=2433

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.