Verkostungsnotiz: Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut , Michel Genet, Chouilly

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.09.08 11:09

Bezeichnung:	Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut
Winzer/Produzent:	Michel Genet, Chouilly
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	16 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Mitte 2007
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	28.09.2008
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: Mittleres, transparentes Strohgelb mit dezentem Grünstich und feiner Perlage. Geruch: reintönige und feinhefige Briochenase mit kalkig-mineralischen Noten, reifer Apfel mit einem Hauch Zitrus und Aprikose. Appetitlich und stahlig-jugendlicher Eindruck. Geschmack: trocken wie ein Pokerauge mit rassiger, aber eingebundener Säure, mittelgewichtig, rassiger, aber keineswegs aggressiver Mundauftakt, sehr feinperlig, auf der Zunge wiederum wetteifern kalkig-mineralische Autolysenoten und dezente Fruchteindrücke (mehliger Apfel, Zitrus,Aprikose) um die Vorherrschaft, stahlig-frischer, laserartiger Gaumeneindruck, absolut integrierter Alkohol, mittellanger, vor allem durch Frische und Spritzigkeit geprägter, mittellanger Abgang. Fazit: ein sehr guter und extrem klarer Blanc de Blancs-Champagne, der absolut ideal als Aperitif einsetzbar ist. Mit etwas mehr Dichte und Länge könnte dieser Champagne auch durchaus mit den hochpreisigen Prestige-Chardonnay-Schäumern mithalten. Bei einem Endverbraucher-Preis von 16 EURO ab Weingut ist dies aber völlig zu verschmerzen. Sehr gutes PLV und absolut empfehlenswert.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut  - Chardonnay (Michel Genet, Chouilly) 

Optik:

Mittleres, transparentes Strohgelb mit dezentem Grünstich und feiner Perlage.

Geruch:

reintönige und feinhefige Briochenase mit kalkig-mineralischen Noten, reifer Apfel mit einem Hauch Zitrus und Aprikose. Appetitlich und stahlig-jugendlicher Eindruck.

Geschmack:

trocken wie ein Pokerauge mit rassiger, aber eingebundener Säure, mittelgewichtig, rassiger, aber keineswegs aggressiver Mundauftakt, sehr feinperlig, auf der Zunge wiederum wetteifern kalkig-mineralische Autolysenoten und dezente Fruchteindrücke (mehliger Apfel, Zitrus,Aprikose) um die Vorherrschaft, stahlig-frischer, laserartiger Gaumeneindruck, absolut integrierter Alkohol, mittellanger, vor allem durch Frische und Spritzigkeit geprägter, mittellanger Abgang. 

Fazit:

ein sehr guter und extrem klarer Blanc de Blancs-Champagne, der absolut ideal als Aperitif einsetzbar ist. Mit etwas mehr Dichte und Länge könnte dieser Champagne auch durchaus mit den hochpreisigen Prestige-Chardonnay-Schäumern mithalten. Bei einem Endverbraucher-Preis von 16 EURO ab Weingut ist dies aber völlig zu verschmerzen.

Sehr gutes PLV und absolut empfehlenswert. 

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=24194

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