Verkostungsnotiz: Château Montrose ./. 1988er Pichon-Comtesse 1975, Château Montrose ./. 1988er Pichon-Comtesse

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.01.05 18:30

Bezeichnung:	Château Montrose ./. 1988er Pichon-Comtesse
Winzer/Produzent:	Château Montrose ./. 1988er Pichon-Comtesse
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang:	1975
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1975er Montrose ./. 1988er Pichon-Comtesse Beschreibung: Vorab möchte ich bemerken, dass eine ganze Reihe hervorragender Weine verkostet wurde. Von den „Exoten“ aus Italien und Australien war wiederum keiner dabei, der mich von meinen gefestigten Vorlieben für Bordeaux & Burgund abbringen könnte. Aber dies ist selbstverständlich nur meine höchsteigene Meinung. Ich gönne jedem von Herzen eine andere, möchte auch keinesfalls jemand zu Burgund & Bordeaux bekehren. Ganz im Gegenteil, das würde die Nachfrage und damit die Preise im Zweifelsfall nur erhöhen... Zutaten: Jetzt zu den Weinen: Der Pichon-Comtesse ist deutlich dunkler als der Montrose; beide zeigen helle Ränder, der Montrose ausgeprägter. Der Pichon-Comtesse rubin-, der Montrose eher granatrot. In der Nase zeigt der Pichon-Comtesse schwarze Frucht, Honig und eine Andeutung von Vanille. Der Montrose deutlich rote Früchte, Cassis, Zedernholz und Gewürznoten. Zubereitung: Im Geschmack sind beide reif und zur Zeit wohl auf ihrem Höhepunkt ohne Zeichen von Müdigkeit oder Nachlassen. Der Pichon-Comtesse zeigt süße, reife Brombeeren, Heidelbeeren, Cassis nur andeutungsweise, schönen vollen Körper bei guter Konzentration. Ganz geschliffene, seidige Tannine und sehr gut eingebundene Säure ergeben ein eindrucksvolles Bild eines reifen, sehr guten bis ausgezeichneten Bordeaux, den ich allerdings eher in St. Julien (Gruaud?) angesiedelt hätte. Der Montrose ist konturenschärfer und irgendwie transparenter mit reifen roten und schwarzen Johannisbeeren, etwas Tabak. Sehr gute Balance zwischen Frucht, Säure und deutlicher als bei der Comtesse vorhandenem Tannin, das sich auch nicht ganz so seidig präsentiert. Ausgeprägter und anhaltender Abgang, der mit einer irgendwie salzig-seetangartigen Note ausklingt. Ein Montrose in klassische Machart, wie aus dem Bilderbuch Meine Bewertung: Pichon-Comtesse 90, Montrose 92 Punkte Anzahl Personen: 8 Schluckspechte + Damen in der Rock-Scheune Zubereitungszeit: Quelldatei: 1975er Montrose -1988er Pichon-Comtesse manubi (Manfred Nusbaum) 22.01.02.htm
Trinkreife:	jetzt trinken
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Château Montrose ./. 1988er Pichon-Comtesse 1975 - Cuvée (Château Montrose ./. 1988er Pichon-Comtesse) 

Titel:

1975er Montrose ./. 1988er Pichon-Comtesse

Beschreibung:

Vorab möchte ich bemerken, dass eine ganze Reihe hervorragender Weine verkostet wurde. Von den „Exoten“ aus Italien und Australien war wiederum keiner dabei, der mich von meinen gefestigten Vorlieben für Bordeaux & Burgund abbringen könnte. Aber dies ist selbstverständlich nur meine höchsteigene Meinung. Ich gönne jedem von Herzen eine andere, möchte auch keinesfalls jemand zu Burgund & Bordeaux bekehren. Ganz im Gegenteil, das würde die Nachfrage und damit die Preise im Zweifelsfall nur erhöhen...

Zutaten:

Jetzt zu den Weinen:

Der Pichon-Comtesse ist deutlich dunkler als der Montrose; beide zeigen helle Ränder, der Montrose ausgeprägter. Der Pichon-Comtesse rubin-, der Montrose eher granatrot. In der Nase zeigt der Pichon-Comtesse schwarze Frucht, Honig und eine Andeutung von Vanille. Der Montrose deutlich rote Früchte, Cassis, Zedernholz und Gewürznoten.

Zubereitung:

Im Geschmack sind beide reif und zur Zeit wohl auf ihrem Höhepunkt ohne Zeichen von Müdigkeit oder Nachlassen. Der Pichon-Comtesse zeigt süße, reife Brombeeren, Heidelbeeren, Cassis nur andeutungsweise, schönen vollen Körper bei guter Konzentration. Ganz geschliffene, seidige Tannine und sehr gut eingebundene Säure ergeben ein eindrucksvolles Bild eines reifen, sehr guten bis ausgezeichneten Bordeaux, den ich allerdings eher in St. Julien (Gruaud?) angesiedelt hätte. Der Montrose ist konturenschärfer und irgendwie transparenter mit reifen roten und schwarzen Johannisbeeren, etwas Tabak. Sehr gute Balance zwischen Frucht, Säure und deutlicher als bei der Comtesse vorhandenem Tannin, das sich auch nicht ganz so seidig präsentiert. Ausgeprägter und anhaltender Abgang, der mit einer irgendwie salzig-seetangartigen Note ausklingt. Ein Montrose in klassische Machart, wie aus dem Bilderbuch

Meine Bewertung: Pichon-Comtesse 90, Montrose 92 Punkte

Anzahl Personen:

8 Schluckspechte + Damen in der Rock-Scheune

Zubereitungszeit:


Quelldatei: 1975er Montrose -1988er Pichon-Comtesse manubi (Manfred Nusbaum) 22.01.02.htm



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