Verkostungsnotiz: Spätburgunder QbA (trocken) 2005, Zalwander

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 28.02.12 09:39

Bezeichnung:	Spätburgunder QbA (trocken)
Winzer/Produzent:	Zalwander
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2005
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	bei K&M
Preis:	13 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	88 (88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	charlie
Verkostungsdatum:	04.09.2008 27.02.2012
Eingetragen von:	charlie ... geändert von charlie ... [Rückfrage zur VKN an charlie]
VKN im Detail:	eher verhaltene, süße, angenehme Nase mit dunklen Tönen; kommt erst leise daher, mit samtiger aber fester mitte, recht komplex und auch kompliziert, kaum Tannine, angenehme säure, schöne balance. Könnte super reifen. 85 P 27.02.2012: und so ist es auch: nach 3,5 Jahren ist eine Schönheit daraus geworden; mittlel intensive Nase, mit einer feinen "hohen" Note, leicht blumig, verführerisch, kühl und raffiniert; am Gaumen schlank, leicht saftig, schlägt einen schönen Bogen von vorne bis hinten, kaum Tannine, reife, erfrischende Säure. sehr Trinkfreudig. Eher ein Süffelwein denn Essensbegleiter, auch sehr gut als Aperitif. Keine Spur Reife, wird eher noch besser. 88 P
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Spätburgunder QbA (trocken) 2005 - Spätburgunder (Pinot noir) (Zalwander) 

eher verhaltene, süße, angenehme Nase mit dunklen Tönen; kommt erst leise daher, mit samtiger aber fester mitte, recht komplex und auch kompliziert, kaum Tannine, angenehme säure, schöne balance. Könnte super reifen. 85 P 

27.02.2012: und so ist es auch: nach 3,5 Jahren ist eine Schönheit daraus geworden; mittlel intensive Nase, mit einer feinen 'hohen' Note, leicht blumig, verführerisch, kühl und raffiniert; am Gaumen schlank, leicht saftig, schlägt einen schönen Bogen von vorne bis hinten, kaum Tannine, reife, erfrischende Säure. sehr Trinkfreudig. Eher ein Süffelwein denn Essensbegleiter, auch sehr gut als Aperitif. Keine Spur Reife, wird eher noch besser. 88 P

88 (88 Punkte)

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