Verkostungsnotiz: Château Leoville-Las-Cases 1988, Château Leoville-Las-Cases

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.01.05 21:12

Bezeichnung:	Château Leoville-Las-Cases
Winzer/Produzent:	Château Leoville-Las-Cases
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St. Julien
Jahrgang:	1988
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1988er Château Leoville-Las-Cases Beschreibung: tiefdunkle, fast schwarze Farbe; in der kräftigen, noch nicht ganz geöffneten Nase bietet der Wein eine süße und komplexe, nicht näher zu bestimmende Frucht (Früchtekuchen), für einen St. Julien nur wenig Würztöne. Zutaten: Die Eindrücke der Nase bestätigen sich am Gaumen. Ein Wein von enormer Süße und Fruchtfülle, mit moderaten Tanninen und kaum spürbarer Säure; gut ausbalancierter Körper, der trotz seiner Fülle sehr elegant wirkt; schöner, wiederum süßfruchtiger Nachhall im mittellangen Abgang. Derzeit erst am Anfang seiner Genussreife, sollte m.E. – wie die hier verkosteten Flaschen - lange dekantiert werden. Zubereitung: Inzwischen viermal getrunken und jedes Mal ein Wein, dem ich um die 95 Punkte zugestanden habe. Für mich der beste 88er, den ich kenne (zugegebenermaßen bevorzugte die Mehrzahl der Workshop-Teilnehmer im direkten Blindvergleich den 88er Cheval Blanc). Anzahl Personen: Weinfreeks Workshop am 19.01.2002 Zubereitungszeit: palmerfan (Bernhard Lauscher) Quelldatei: 1988er Château Leoville-Las-Cases palmerfan (Bernhard Lauscher) 25.01.02.htm
Trinkreife:	keine Angabe
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Château Leoville-Las-Cases 1988 - Cuvée (Château Leoville-Las-Cases) 

Titel:

1988er Château Leoville-Las-Cases

Beschreibung:

tiefdunkle, fast schwarze Farbe; in der kräftigen, noch nicht ganz geöffneten Nase bietet der Wein eine süße und komplexe, nicht näher zu bestimmende Frucht (Früchtekuchen), für einen St. Julien nur wenig Würztöne. 

Zutaten:

Die Eindrücke der Nase bestätigen sich am Gaumen. Ein Wein von enormer Süße und Fruchtfülle, mit moderaten Tanninen und kaum spürbarer Säure; gut ausbalancierter Körper, der trotz seiner Fülle sehr elegant wirkt; schöner, wiederum süßfruchtiger Nachhall im mittellangen Abgang. Derzeit erst am Anfang seiner Genussreife, sollte m.E. – wie die hier verkosteten Flaschen - lange dekantiert werden. 

Zubereitung:

Inzwischen viermal getrunken und jedes Mal ein Wein, dem ich um die 95 Punkte zugestanden habe. Für mich der beste 88er, den ich kenne (zugegebenermaßen bevorzugte die Mehrzahl der Workshop-Teilnehmer im direkten Blindvergleich den 88er Cheval Blanc). 

Anzahl Personen:

Weinfreeks Workshop am 19.01.2002

Zubereitungszeit:

palmerfan (Bernhard Lauscher)

Quelldatei: 1988er Château Leoville-Las-Cases palmerfan (Bernhard Lauscher) 25.01.02.htm



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=2292

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