| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 05.11.08 14:19 |
| Bezeichnung: | Graacher Domprobst Kabinett |
| Winzer/Produzent: | Willi Schaefer |
| Land / Region: | Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer |
| Jahrgang: | 2006 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | AP 2 07 Parker 91 P (!?) |
| Preis: | 9 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: | 83 (83/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | schlecht |
| Autor/Verkoster: | charlie |
| Verkostungsdatum: | 27.05.2008 |
| Eingetragen von: | charlie ... geändert von charlie ... [Rückfrage zur VKN an charlie] |
| VKN im Detail: | Anfangs nicht besonders schön, weder Nase (undeutlich, schwefel, auch etwas frucht, zitrus und eine blumige note, dazu etwas nicht ganz reine tönchen) noch gaumen (ziemlich süß, dann rauhe säure). Nach 1 Stunde an der Luft (Flasche offen und gekühlt) viel, viel besser, raffinierte Schiefer-Aromen, Frühlingsblüten; am Gaumen schlank und doch mit feinem Schmelz, fast cremig, kräftige, aber saubere Säure. Nach 2 Stunden wieder relativ unharmonisch und weniger duftig. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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