Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 11.04.08 14:17

Bezeichnung: Chianti Classico Riserva Castello di Fonterutoli
Winzer/Produzent: Fonterutoli, Castellina in Chianti
Land / Region: Italien - Toskana
Jahrgang: 2004
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: 90 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon
Preis: 31,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Wein & Co, Wien - April 2008
Bewertung: exzellent
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: Gerald
Verkostungsdatum: 10.04.2008
Eingetragen von: gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail: Recht dunkles Kirschrot. Deutliche, aber nicht dominierende Holznote, daneben Amarenakirschen, ätherische Noten, aber auch leichte Nussblatt- und Teeraromen. Am Gaumen mittlerer Körper, mittlere Säure, sehr intensive, pelzige Tannine, wirkt sperrig fast wie ein junger Bordeaux. Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Aromatik kaum verändert, am Gaumen aber sehr gut weiterentwickelt, langer und schöner, durch den hohen Alkohol leicht portweinähnlicher Abgang. Toller Chianti Classico Riserva, wenn auch nicht gerade zum Schnäppchenpreis.
Trinkreife: noch lagern
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