Verkostungsnotiz: Unico 1995, Vega Sicilia

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.10.11 08:25

Bezeichnung:	Unico
Winzer/Produzent:	Vega Sicilia
Land / Region:	Spanien - Ribera del Duero
Jahrgang:	1995
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	96+ (96/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	jkl
Verkostungsdatum:	25.03.08+30.09.2011+weitere Male
Eingetragen von:	jkl ... geändert von jkl ... [Rückfrage zur VKN an jkl]
VKN im Detail:	30.09.2011 Momentan unbedingt die Finger von dem Wein lassen! Noch im letzten Jahr zeigte er 97 Punkte und eine wunderbare Offenheit. Gerade ist er unglaublich zurückhaltend und unharmonisch, zeigt überhaupt nichts - mein schlechtester Unico bisher. Auch Belüftung bringt nichts. 25.03.2008 Wieder mal ein Wein den wir über drei Tage getrunken haben. Am letzten Tag war er am besten. Wieso lerne ich eigentlich nichts dazu? Wieso verpulvere ich die Weine immer zu früh? Naja, aus Fehlern lernt man hoffentlich irgendwann. Der '95er Unico ist ein Langstreckenläufer, der mindestens noch 10 Jahre benötigt, bis er richtig reif ist. Eigentlich fehlt mir die Erfahrung, vielleicht sind es auch 15 oder 20 Jahre. An den ersten beiden Tagen zeigte er eine sehr dominante Säure, viel Tannin, eine Frucht nach Kirschen und schwarzen Beeren. Außerdem ist er dicht, zeigt Röstaromen, Holzanklänge, Dörrobstnoten. Tag eins und zwei 94+ Punkte - Tag drei 96+ Punkte.
Trinkreife:	noch lagern
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Unico 1995 - Cuvée (Vega Sicilia) 

30.09.2011

Momentan unbedingt die Finger von dem Wein lassen! Noch im letzten Jahr zeigte er 97 Punkte und eine wunderbare Offenheit. Gerade ist er unglaublich zurückhaltend und unharmonisch, zeigt überhaupt nichts - mein schlechtester Unico bisher. Auch Belüftung bringt nichts. 

25.03.2008

Wieder mal ein Wein den wir über drei Tage getrunken haben. Am letzten Tag war er am besten. Wieso lerne ich eigentlich nichts dazu? Wieso verpulvere ich die Weine immer zu früh? Naja, aus Fehlern lernt man hoffentlich irgendwann. Der '95er Unico ist ein Langstreckenläufer, der mindestens noch 10 Jahre benötigt, bis er richtig reif ist. Eigentlich fehlt mir die Erfahrung, vielleicht sind es auch 15 oder 20 Jahre. An den ersten beiden Tagen zeigte er eine sehr dominante Säure, viel Tannin, eine Frucht nach Kirschen und schwarzen Beeren. Außerdem ist er dicht, zeigt Röstaromen, Holzanklänge, Dörrobstnoten. Tag eins und zwei 94+ Punkte - Tag drei 96+ Punkte.

96+ (96 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=21731

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