Verkostungsnotiz: Chateau Palmer 1985, Chateau Palmer

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.02.08 14:03

Bezeichnung:	Chateau Palmer
Winzer/Produzent:	Chateau Palmer
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Margaux
Jahrgang:	1985
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Völlig durchnässter Korken kurz vor'm zerbröseln - keine Alkoholangabe.
Preis:	-
Bewertung:	93 (93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	jkl
Verkostungsdatum:	14-16.01.08
Eingetragen von:	jkl ... geändert von jkl ... [Rückfrage zur VKN an jkl]
VKN im Detail:	In der Nase warmer Rosenduft. Am Gaumen Süß- wie auch Sauerkirschen, deutliche Würze, bissel Caramel, bissel Röstaromen, weiche Tannine, präsente, harmonisch eingebundene Säure. Der Abgang ist lang und der Nachgeschmack grandios und lang anhaltend. Der Wein sollte etwas kühler getrunken werden. Ich vergebe ihm gerne 93 Punkte, wobei meine besser Hälfte ihn mit 86 Punkten abstraft. Erstaunlich, daß er sofort nach dem öffnen top war und dann über Stunden abbaute. Am Ende des ersten Tages war er unharmonisch und machte nicht mehr wirklich Spaß. Am zweiten Abend war er wieder top. Mit dieser Flasche gab es auch einen dritten Abend an dem er sich wie am zweiten zeigte. Die 93 Punkte hielt er nur wenn er recht kühl getrunken wurde - bei zu warmer (selbst normaler Rotweintemperatur) baute er merklich ab. Vor einigen Wochen hatte ich ein besonderes Erlebnis mit dem '85er Palmer. Ein Weinfreund schüttete die beiden oberen Hälften zweier Weine zusammen: Grandioses Ergebnis, noch ein bissel besser als meine jetzige Flasche.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chateau Palmer 1985 - Cuvée (Chateau Palmer) 

In der Nase warmer Rosenduft. Am Gaumen Süß- wie auch Sauerkirschen, deutliche Würze, bissel Caramel, bissel Röstaromen, weiche Tannine, präsente, harmonisch eingebundene Säure. Der Abgang ist lang und der Nachgeschmack grandios und lang anhaltend. Der Wein sollte etwas kühler getrunken werden. Ich vergebe ihm gerne 93 Punkte, wobei meine besser Hälfte ihn mit 86 Punkten abstraft.

Erstaunlich, daß er sofort nach dem öffnen top war und dann über Stunden abbaute. Am Ende des ersten Tages war er unharmonisch und machte nicht mehr wirklich Spaß. Am zweiten Abend war er wieder top. Mit dieser Flasche gab es auch einen dritten Abend an dem er sich wie am zweiten zeigte. Die 93 Punkte hielt er nur wenn er recht kühl getrunken wurde - bei zu warmer (selbst normaler Rotweintemperatur) baute er merklich ab.

Vor einigen Wochen hatte ich ein besonderes Erlebnis mit dem '85er Palmer. Ein Weinfreund schüttete die beiden oberen Hälften zweier Weine zusammen: Grandioses Ergebnis, noch ein bissel besser als meine jetzige Flasche.

93 (93 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=21325

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