Verkostungsnotiz: Cheval Blanc 1988, Cheval Blanc

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.12.04 08:53

Bezeichnung:	Cheval Blanc
Winzer/Produzent:	Cheval Blanc
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang:	1988
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1988 Cheval Blanc Beschreibung: Noch dichtes Rot.Direkt nach dem Öffnen Kräuternoten etwas schärfe und alkohol im Bukett. Noch rassige Tannine und gehörige Säure. Schon gut aber nicht groß. Zutaten: Dann 10 Stunden später aus der geöffneten Flasche ins Glas. Anfangs ähnlich, aber nach zehn Minuten stieg hier eine Süße und eine Harmonie der Aromen,versehen mit einer seidigen Feinheit aus dem Glas auf, die man förmlich riechen konnte. Und nicht zu vergessen " Kokos" -für mich persönlich - das absolute Bordeaux Lieblingsbukett!!! Im Mund präsentiert sich der Wein geschmeidig, extraktreich und saftig. Nur der allerletzte Druck und Nachhaltigkeit fehlten zur absoluten Perfektion. 95P Zubereitung: Dank Euch, 10 Stunden in der geöffneten Flasche Anzahl Personen: Gerhard Frömel, Arndt Zubereitungszeit: gesehen von: Alexander Tramm, ausone (Sascha Peter), Klaus Nehr, Wilfried Dauth, Claudia Schübel, Matthias Hütgens, palmerfan (Bernhard Lauscher), Quelldatei: 1988 Cheval Blanc Gerhard Frömel 14.02.02.htm
Trinkreife:	keine Angabe
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Cheval Blanc 1988 - Cuvée (Cheval Blanc) 

Titel:

1988 Cheval Blanc

Beschreibung:

Noch dichtes Rot.Direkt nach dem Öffnen Kräuternoten etwas schärfe und alkohol im Bukett. Noch rassige Tannine und gehörige Säure. Schon gut aber nicht groß.  

Zutaten:

Dann 10 Stunden später aus der geöffneten Flasche ins Glas. Anfangs ähnlich, aber nach zehn Minuten stieg hier eine Süße und eine Harmonie der Aromen,versehen mit einer seidigen Feinheit aus dem Glas auf, die man förmlich riechen konnte. Und nicht zu vergessen ' Kokos' -für mich persönlich - das absolute Bordeaux Lieblingsbukett!!! Im Mund präsentiert sich der Wein geschmeidig, extraktreich und saftig. Nur der allerletzte Druck und Nachhaltigkeit fehlten zur absoluten Perfektion. 95P 

Zubereitung:

Dank Euch, 10 Stunden in der geöffneten Flasche

Anzahl Personen:

Gerhard Frömel, Arndt

Zubereitungszeit:

gesehen von:

Alexander Tramm, ausone (Sascha Peter), Klaus Nehr, Wilfried Dauth, Claudia Schübel, Matthias Hütgens, palmerfan (Bernhard Lauscher),

Quelldatei: 1988 Cheval Blanc Gerhard Frömel 14.02.02.htm



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