Verkostungsnotiz: Château Cos D´Estournel Saint Estephe 1987, Château Cos D´Estournel Saint Estephe

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.12.04 08:53

Bezeichnung:	Château Cos D´Estournel Saint Estephe
Winzer/Produzent:	Château Cos D´Estournel Saint Estephe
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang:	1987
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1987er Cos D´Estournel Saint Estephe Beschreibung: Autor: Norbert Wie eigentlich bei jeder Probe, die wir ausgerichtet oder an der wir teilgenommen haben, gab es eine ganze Reihe von Weinen die in dem großen Kreis der Teilnehmer polarisiert haben, es gab Enttäuschungen, bei denen die meisten Probenteilnehmer Übereinstimmung erzielt haben, es gab aber auch positive Überraschungen mit denen in dieser Form keiner gerechnet hatte. Teilnehmer der Probe waren: Rudolf Neuhaus (Münchner Außenposten der WW) Johannes Behnisch (unser Bdx-Experte) Uwe Bende Thomas Slawinski Thomas Deck Georg Bittner Natz Tovar Torsten Blanke Heiko Reinartz Doro Reinartz Dierk Dümeland Wera und Norbert Kreutzer Um die Transparenz für die Leser dieser Verkostungsnotiz zu erhöhen habe ich die Notizen aller Teilnehmer, die mir Ihre Notizen aufgegeben haben, unverfälscht eingearbeitet. Die Probe erfolgte für alle anderen Probenteilnehmer blind in mehreren Flights. Nach jedem Flight wurde aufgedeckt.. Los geht´s, wobei ich persönlich zur Vermeidung ständiger Wiederholungen auf Farbangaben verzichtet habe, Ausnahmen werden erwähnt. Ihrem Alter entsprechend wies die Mehrzahl der Weine eine ziegelrote Farbe mit braunen Rändern auf. Zutaten: RN: N: anfangs schwache Nase, nach kurzer Zeit mehr; leichter, Schoko, noch jugendlich G: dicht, noch deutliche Tannine, Lakritz, schön, 88 RNP TS: wirkt in Farbe und Nase recht jugendlich, angenehm zu trinken, da sehr ausgewogen, schöner Wein aber nicht mehr, 86 TSP DD: Macht einen "blässlichen" Eindruck, wirkt aber in der Nase rund und harmonisch, erst im Gaumen identifiziere ich spezifische Frucht (rote Kirschen), die dem Wein eine sehr schöne Frische gibt. Gute Länge, bisher der beste Wein. 87 DDP NT: Auge:rubin leuchtend, Nase: ? sehr verhalten, Mund:Kirsche, Lakritz, später etwas Tabak, hinten im Mund geringer Druck, rel. kurzer Abgang, Sonst:süffig, schön, fast hätte ich lecker gesagt, :86 NTP TD: Intensive Nase, Frucht erkennbar. Im Mund sehr rund, wenn auch nicht allzu lang. Der beste bisher. 87 TDP. UB: kräftige Beerennoten, etwas Alkohol und eine leichte Süsse dominieren die Nase; am Gaumen rund und harmonisch wirkend mit schwarzen Beeren einem mittleren Abgang und ordentlicher Struktur; 85+ BendePunkte HR+DR: feine, etwas süße Frucht elegant, gute Harmonie, Heiko 87, Doro 87 JB: Leichter Abgang, leichter Wein, sonst habe ich nichts.. 86 JBP Zubereitung: NK: in der Nase sehr schöne, elegante Fruchtsüße, im Wein eher leicht strukturiert aber elegant, nobel wirkend, feine Frucht, gut eingebundene Gerbstoffe, keinerlei Altererscheinungen, feiner Nachhall, 86 NK Punkte WK: ebenfalls runde, wärmende Aromen in der Nase, leicht ledrig, im Mund fruchtiger Schmelz, rund, fertig, sehr angenehm, 90 WK Punkte GB: in der Farbe etwas weniger gereift, in der Nase eher Pomerol-artig, Tabak, Kirsch, im Mund schöne Fülle, Schmelz, schöne Harmonie, schöner Wein, 89 GB Punkte TB: schönes Rot mit Wasserrand, dezente, aber feine Nase, macht fast einen jugendlichen Eindruck, viel Frucht, am Gaumen ganz bißchen Kork?! verfliegt aber schnell, schöne Frucht mit Schmelz und Süsse, abgeschmolzene Tannine, gute Balance, keinerlei Altersanzeichen, mittlere Länge, sehr schön ausgewogener Wein, 87 TB Punkte. Anzahl Personen: Dreizehn Zubereitungszeit: Dezember 2003 gesehen von: Norbert Kreutzer, KaDeDe (Klaus-Dieter Diehl), Gerhard Frömel Quelldatei: 1987er Cos DnEstournel Saint Estephe Norbert Kreutzer 23.12.03.htm
Trinkreife:	keine Angabe
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Château Cos D´Estournel Saint Estephe 1987 - Cuvée (Château Cos D´Estournel Saint Estephe) 

Titel:

1987er Cos D´Estournel Saint Estephe

Beschreibung:

Autor: Norbert

Wie eigentlich bei jeder Probe, die wir ausgerichtet oder an der wir teilgenommen haben, gab es eine ganze Reihe von Weinen die in dem großen Kreis der Teilnehmer polarisiert haben, es gab Enttäuschungen, bei denen die meisten Probenteilnehmer Übereinstimmung erzielt haben, es gab aber auch positive Überraschungen mit denen in dieser Form keiner gerechnet hatte.

Teilnehmer der Probe waren:

Rudolf Neuhaus (Münchner Außenposten der WW)

Johannes Behnisch (unser Bdx-Experte)

Uwe Bende

Thomas Slawinski

Thomas Deck

Georg Bittner

Natz Tovar

Torsten Blanke

Heiko Reinartz

Doro Reinartz

Dierk Dümeland

Wera und Norbert Kreutzer

Um die Transparenz für die Leser dieser Verkostungsnotiz zu erhöhen habe ich die Notizen aller Teilnehmer, die mir Ihre Notizen aufgegeben haben, unverfälscht eingearbeitet. Die Probe erfolgte für alle anderen Probenteilnehmer blind in mehreren Flights. Nach jedem Flight wurde aufgedeckt..

Los geht´s, wobei ich persönlich zur Vermeidung ständiger Wiederholungen auf Farbangaben verzichtet habe, Ausnahmen werden erwähnt. Ihrem Alter entsprechend wies die Mehrzahl der Weine eine ziegelrote Farbe mit braunen Rändern auf.

Zutaten:

RN: N: anfangs schwache Nase, nach kurzer Zeit mehr; leichter, Schoko, noch jugendlich

G: dicht, noch deutliche Tannine, Lakritz, schön, 88 RNP

TS: wirkt in Farbe und Nase recht jugendlich, angenehm zu trinken, da sehr ausgewogen, schöner Wein aber nicht mehr, 86 TSP 

DD: Macht einen 'blässlichen' Eindruck, wirkt aber in der Nase rund und harmonisch, erst im Gaumen identifiziere ich spezifische Frucht (rote Kirschen), die dem Wein eine sehr schöne Frische gibt. Gute Länge, bisher der beste Wein. 87 DDP

NT: Auge:rubin leuchtend, Nase: ? sehr verhalten, Mund:Kirsche, Lakritz, später etwas Tabak, hinten im Mund geringer Druck, rel. kurzer Abgang, Sonst:süffig, schön, fast hätte ich lecker gesagt, :86 NTP

TD: Intensive Nase, Frucht erkennbar. Im Mund sehr rund, wenn auch nicht allzu lang. Der beste bisher. 87 TDP.

UB: kräftige Beerennoten, etwas Alkohol und eine leichte Süsse dominieren die Nase; am Gaumen rund und harmonisch wirkend mit schwarzen Beeren einem mittleren Abgang und ordentlicher Struktur; 85+ BendePunkte

HR+DR: feine, etwas süße Frucht elegant, gute Harmonie, Heiko 87, Doro 87

JB: Leichter Abgang, leichter Wein, sonst habe ich nichts.. 86 JBP

Zubereitung:

NK: in der Nase sehr schöne, elegante Fruchtsüße, im Wein eher leicht strukturiert aber elegant, nobel wirkend, feine Frucht, gut eingebundene Gerbstoffe, keinerlei Altererscheinungen, feiner Nachhall, 86 NK Punkte

WK: ebenfalls runde, wärmende Aromen in der Nase, leicht ledrig, im Mund fruchtiger Schmelz, rund, fertig, sehr angenehm, 90 WK Punkte

GB: in der Farbe etwas weniger gereift, in der Nase eher Pomerol-artig, Tabak, Kirsch, im Mund schöne Fülle, Schmelz, schöne Harmonie, schöner Wein, 89 GB Punkte

TB: schönes Rot mit Wasserrand, dezente, aber feine Nase, macht fast einen jugendlichen Eindruck, viel Frucht, am Gaumen ganz bißchen Kork?! verfliegt aber schnell, schöne Frucht mit Schmelz und Süsse, abgeschmolzene Tannine, gute Balance, keinerlei Altersanzeichen, mittlere Länge, sehr schön ausgewogener Wein, 87 TB Punkte.

Anzahl Personen:

Dreizehn

Zubereitungszeit:

Dezember 2003

gesehen von:

Norbert Kreutzer, KaDeDe (Klaus-Dieter Diehl), Gerhard Frömel

Quelldatei: 1987er Cos DnEstournel Saint Estephe Norbert Kreutzer 23.12.03.htm



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