| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 01.01.07 22:34 |
| Bezeichnung: | Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling |
| Winzer/Produzent: | Van Volxem |
| Land / Region: | Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer |
| Jahrgang: | 2003 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 12 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | 89 (89/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | jkl |
| Verkostungsdatum: | 31.12.06-01.01.07 |
| Eingetragen von: | jkl ... geändert von jkl ... [Rückfrage zur VKN an jkl] |
| VKN im Detail: | In der Nase recht zurückhaltend. Am Gaumen elegant, fein, zurückhaltende Frucht nach Südfrüchten, etwas Vitamin C-Geschmack - deutliche Mineralik. Momentan wirkt er etwas verschlossen, daher würde ich eher zum lagern raten.
Nun ja, zum Schluß unserer zweitägigen Beobachtung hat der Pergensknopp aufgemacht. Mit zwei Tagen Belüftung jetzt schon sehr gut trinkbar. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (ab 2009?) |
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