Verkostungsnotiz: Riesling "von der Fels" 2005, Weingut Keller

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.12.06 16:24

Bezeichnung:	Riesling "von der Fels"
Winzer/Produzent:	Weingut Keller
Land / Region:	Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang:	2005
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	83/84 (83/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	jkl
Verkostungsdatum:	19+20.12.06
Eingetragen von:	jkl ... [Rückfrage zur VKN an jkl]
VKN im Detail:	Am ersten Abend war der Wein eine riesengroße Enttäuschung. Er schmeckte nach in Wasser aufgelöstem Vitamin C und ein wenig nach sauren Orangen. Außerdem hatte er einen metallischen oder Grafit-geschmack, den man mit sehr großem Wohlwollen als Mineralik bezeichnen könnte. Auch der Nachgeschmack war höchst unangenehm. Von irgendeiner Fruchtsüße überhaupt keine Spur, dafür glänzte er mit einer deutlichen Säure. Am zweiten Abend war er dann ganz passabel. Er war insgesamt homogener - die unangenehmen Spitzen geglättet präsentierte er sich als guter Essensbegleiter. Jetzt kann man von einem durchaus angenehmen Mittelklasseriesling sprechen. Zwischen den beiden Abenden zeigte er eine Differenz von bestimmt 10 Punkten.
Trinkreife:	trinken oder lagern (jetzt mit dekantieren)
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Riesling 'von der Fels' 2005 (Weingut Keller) 

Am ersten Abend war der Wein eine riesengroße Enttäuschung. Er schmeckte nach in Wasser aufgelöstem Vitamin C und ein wenig nach sauren Orangen. Außerdem hatte er einen metallischen oder Grafit-geschmack, den man mit sehr großem Wohlwollen als Mineralik bezeichnen könnte. Auch der Nachgeschmack war höchst unangenehm. Von irgendeiner Fruchtsüße überhaupt keine Spur, dafür glänzte er mit einer deutlichen Säure.

Am zweiten Abend war er dann ganz passabel. Er war insgesamt homogener - die unangenehmen Spitzen geglättet präsentierte er sich als guter Essensbegleiter. Jetzt kann man von einem durchaus angenehmen Mittelklasseriesling sprechen.

Zwischen den beiden Abenden zeigte er eine Differenz von bestimmt 10 Punkten.

83/84 (83 Punkte)

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